O Αγροτικός Συνεταιρισμός Ελαιοπαραγωγών Δήμου Καντάνου Σελίνου ιδρύθηκε το 1930, έχει έδρα την Παλαιόχωρα Σελίνου και καλύπτει τα διοικητικά όρια της Επαρχίας Σελίνου, στην νοτιοδυτική περιοχή του Νομού Χανίων. Τα μέλη του αριθμούνται στα 240 εκ των οποίων τα 70 μετέχουν στην αναγνωρισμένη ομάδα ελαιοπαραγωγών που ο Συνεταιρισμός έχει συστήσει για τη διαχείριση του ελαιόλαδου συγκεκριμένων προδιαγραφών από την καλλιέργεια ως την τυποποίηση. Στόχος της είναι το παραδοσιακό τσουνατόλαδο να αναβαθμίζεται με τις σύγχρονες μεθόδους καλλιέργειας, εξαγωγής και αποθήκευσης για να ανταποκριθεί αφενός στις ολοένα αυξανόμενες απαιτήσεις της εμπορίας λαδιού με γνώμονα την ποιότητα του προϊόντος και αφετέρου στις μεγάλες προκλήσεις του διεθνούς ανταγωνισμού, προς όφελος του παραγωγού και του καταναλωτή.
