Food Insider
Η ελληνική επιτραπέζια ελιά, ένα από τα πιο εμβληματικά προϊόντα της μεσογειακής διατροφής, περνά σε μια νέα εποχή καινοτομίας. To ερευνητικό έργο Olives4Health, που...
Αναζήτηση

Τη διατήρηση του ελάχιστου ορίου ολικών στερόλων 800 mg/kg για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που παράγονται αποκλειστικά από τις ποικιλίες Κορωνέικη, Nocellara del Belice...
Σύντομες αλλά κρίσιμες οδηγίες για τις καλλιεργητικές εργασίες στον ελαιώνα που λαμβάνουν χώρα σε ετήσια βάση, έδωσε το αρμόδιο Τμήμα της ΔΑΟΚ Καβάλας.
Η εμπειρία των τελευταίων ετών βεβαιώνει με τον πιο ξεκάθαρο τρόπο ότι για την ανάπτυξη του ελαιοκομικού κλάδου στην Ελλάδα δεν αρκεί μια καλύτερη...
Αυτή την εποχή και μετά τη συγκομιδή του ελαιόκαρπου ξεκινά και το ετήσιο κλάδεμα των ελαιόδενδρων για τη βελτίωση της καρποφορίας, για τη διαμόρφωση...
Η ελληνική επιτραπέζια ελιά, ένα από τα πιο εμβληματικά προϊόντα της μεσογειακής διατροφής, περνά σε μια νέα εποχή καινοτομίας. To ερευνητικό έργο Olives4Health, που...
Ιταλοί αγρότες που στοιχίζονται κάτω από την συνεταιριστική οργάνωση Coldiretti βγήκαν στους δρόμους κεντρικών πόλεων για να πουν «ως εδώ» στις πρακτικές που οδηγούν...
Λίγο πριν από τα σύνορα µε το «Άγιον Όρος», εκεί όπου η κορυφή του Άθω στέκει αγέρωχη και θαρρείς και εποπτεύει όλα όσα συµβαίνουν...
Σε 73.600 ανήλθαν οι εξαγωγές ελαιολάδου τον Μάιο (χωρίς να λαμβάνονται υπόψιν οι εισαγωγές) επίδοση που τοποθετεί τον μήνα ως το χαμηλό της σεζόν...
Ο Αθανάσιος Μπαλτάς είναι ο νέος πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Επιτραπέζιας Ελιάς, όπως προέκυψε από τις αρχαιρεσίες της 11ης Ετήσιας...
«Το ελαιόλαδο δεν είναι μόνο τρόφιμο, αλλά φορέας πολιτισμού» ήταν το μήνυμα του καθηγητή του Yale, Τάσου Κυριακίδη, από το 3ο Elia Lesvos Confest...
Δεδομένου ότι η δήλωση ΟΣΔΕ 2026 δεν έχει ακόμη ανοίξει, η ΕΘΕΑΣ επανέρχεται με 10 προτάσεις, προκειμένου να γίνουν οι απαραίτητες ενέργειες και ενσωματώσεις...
Η Τυνησία αύξησε κατά 49,2% τα έσοδα από τις εξαγωγές ελαιολάδου της παραγωγής 2025-2026 κατά το πρώτο εξάμηνο, από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο,...
Οι ολοένα και πιο συχνοί καύσωνες, οι ξηρασίες και οι έντονες βροχοπτώσεις διαταράσσουν την άνθηση της ελιάς, μειώνουν τις αποδόσεις και αποσταθεροποιούν τους κύκλους...
Διεθνείς μελέτες και αναλύσεις για την αγορά του ελαιολάδου καταδεικνύουν ότι η Μεσόγειος, η οποία παράγει περίπου το 95% του παγκόσμιου ελαιολάδου, συγκαταλέγεται στις...