H πραγματοποίηση του εγχειρήματος -που αποτελεί μέρος της Δράσης ΕΡΕΥΝΩ – ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ – ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ-, είναι συνδεδεμένη με οικονομικά και περιβαλλοντικά οφέλη. Συγκεκριμένα, η παραγωγή βιολειτουργικών ζωοτροφών για πτηνά αυγοπαραγωγικής/κρεατοπαραγωγικής κατεύθυνσης και η αναβάθμιση της εμπορικής αξίας των παραπροϊόντων της παραγωγής ελαιολάδου, επιτυγχάνονται μέσα από ένα πλάνο βιωσιμότητας με στόχους όπως:
- Η αξιοποίηση των αποβλήτων της ελαιοπαραγωγής στο πλαίσιο βιώσιμων, οικονομικών και περιβαλλοντικά φιλικών στρατηγικών.
- Ο καθορισμός προδιαγραφών για την επιλογή κατάλληλων πρώτων υλών και οριοθέτηση των απαιτούμενων τεχνικών χαρακτηριστικών των ελαιουργικών αποβλήτων.
- Η θετική επίδραση των βιολειτουργικών ζωοτροφών στην υγεία των εκτρεφόμενων πτηνών και συνεπώς στην ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων (πχ κρέας, αυγά).
Για το πέρας αυτού του εγχειρήματος, το οποίο υποστηρίζεται οικονομικά από κρατική επιχορήγηση (από το Ε.Π. Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία), και κοινοτικούς πόρους (από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης), συνεργάζονται οι εξής φορείς: η ΒΙΟΖΩΚΑΤ, το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (Τμήμα Φαρμακευτικής, Τομέας Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων), το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας (Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας, Εργαστήριο Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών), το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (Τμήμα Χημείας, Τμήμα Κτηνιατρικής), η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λακωνίας, και η AVMap GIS.
Ακολουθεί η σχετική γνωστοποίηση της ΒΙΟΖΩΚΑΤ Α.Ε. :
Το Σεπτέμβριο του 2021 πραγματοποιήθηκε η επίσημη ένταξη του έργου με τίτλο Αξιοποίηση παραπροϊόντων και αποβλήτων ελαιουργίας, για την παραγωγή καινοτόμων βιολειτουργικών ζωοτροφών και ποιοτικών ζωικών προϊόντων – OliveFeed και κωδικό Τ2ΕΔΚ-03891 στη Δράση ΕΡΕΥΝΩ – ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ – ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ. Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εθνικούς πόρους μέσω του Ε.Π. Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα & Καινοτομία (ΕΠΑνΕΚ).
Το έργο Olivefeed στοχεύει στην παραγωγή υψηλής ποιότητας βιολειτουργικών ζωοτροφών, για πτηνά με κρεατοπαραγωγική και αυγοπαραγωγική κατεύθυνση, από βιοδραστικά εκχυλίσματα παραπροϊόντων και απόβλητων ελαιουργίας. Η παραγωγή τέτοιου είδους ζωοτροφών θα επιχειρηθεί για πρώτη φορά με οικονομικά και περιβαλλοντικά οφέλη. Το έργο υλοποιείται από συνολικά 7 φορείς από τον ερευνητικό και ιδιωτικό τομέα και θα ολοκληρωθεί στα τέλη του 2023.
Ειδικότερα, οι στόχοι το έργου είναι οι εξής:
- Η ανάπτυξη και εφαρμογή μεθοδολογιών φιλικών προς το περιβάλλον και οικονομικά βιώσιμων για την επεξεργασία των αποβλήτων και των παραπροϊόντων της ελαιουργίας.
- Ο καθορισμός προδιαγραφών για την επιλογή κατάλληλων πρώτων υλών και οριοθέτηση των απαιτούμενων τεχνικών χαρακτηριστικών των ελαιουργικών αποβλήτων.
- Ο καθορισμός της επίδρασης των καινοτόμων ζωοτροφών στην υγεία και την παραγωγικότητα των εκτρεφόμενων πτηνών αλλά και την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων τους (κρέας και αυγά).
Το έργο θα ενισχύσει την οικονομική και εμπορική αξία των παραπροϊόντων κατά την παραγωγή ελαιολάδου. Οι φτηνές πρώτες ύλες που απαιτούνται για την παραγωγή των προϊόντων αυτών σε συνδυασμό με την υψηλή προστιθέμενη αξία τους, δημιουργούν τις απαραίτητες συνθήκες για την βιωσιμότητα και εμπορική αξιοποίηση των αποτελεσμάτων του Έργου.
Τα έργο συντονίζει ο Δρ. Βασιλόπουλος Ανδρέας, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας AVMap GIS AE, ενώ την επιστημονική εποπτεία έχει ο καθηγητής Σκαλτσούνης Αλέξιος – Λεάνδρος, του Τομέα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων του Τμήματος Φαρμακευτικής του ΕΚΠΑ. Στην υλοποίηση του έργου καίριο ρόλο έχουν όλοι οι φορείς με την εξειδίκευση και την προστιθέμενη αξία που φέρει ο καθένας:
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών– Τμήμα Φαρμακευτικής, Τομέας Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων
Υπεύθυνος: Σκαλτσουνης Αλέξιος-Λέανδρος, Καθηγητής
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας – Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας, Εργαστήριο Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών
Υπεύθυνος: Κουρέτας Δημήτριος, Καθηγητής
Αριστοτελείου Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης – Τμήμα Κτηνιατρικής, Εργαστήριο Ζωοτεχνίας
Υπεύθυνος: Γεώργιος Ι Αρσένος, Καθηγητής
Αριστοτελείου Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης – Τμήμα Χημείας, Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων
Υπεύθυνος: Nενάδης Νικόλαος, Επίκουρος Καθηγητής
Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμός Λακωνίας
Υπεύθυνος: Προκοβάκης Νικόλαος, Πρόεδρος ΕΑΣ Λακωνίας
ΒΙΟΖΩΚΑΤ
Υπεύθυνος: Τριανταφύλλου Αλέξανδρος, Διευθυντής Πωλήσεων.
ΑVMap GIS
Υπεύθυνος: Δρ. Βασιλόπουλος Ανδρέας, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος
Δείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ https://olivefeed.gr/ και δηλώστε το ενδιαφέρον σας για τις επικείμενες δράσεις μας.
