Λίγες ώρες μετά, ήρθε η επίσημη εκτίμηση που δημοσιεύθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων δείχνει ότι η παραγωγή για την περίοδο 2024-2025 θα φθάσει τους 1.262.300 τόνους, που θα αντιπροσωπεύει αύξηση 48% σε σχέση με την προηγούμενη συγκομιδή και θα είναι 4% πάνω από τον μέσο όρο των έξι τελευταίων συγκομιδών.
Παρόλο που σε περιοχές της Ανδαλουσίας η εξέλιξη της καλλιέργειας δεν ήταν η καλύτερη δυνατή, καθώς οι ανοιξιάτικες βροχές δεν έπεσαν ομοιόμορφα και οι καύσωνες του καλοκαιριού ζάρωσαν κάποια κτήματα, η πρώτη σοβαρή εκτίμηση είναι θετική και προιδεάζει για μια σοδειά κοντά στο άνω όριο των 1,3 εκατ. τόνων, όπως είχε αναφέρει το Ελαίας Καρπός από αρχές Ιουνίου.
Τα στοιχεία αυτά δείχνουν αρχικά δύο πράγματα:
- Η προσφορά ελαιολάδου θα αυξηθεί κατά σχεδόν 50% απο έτος σε έτος, γεγονός που αποτελεί αναμφίβολα ανακούφιση για τη λειτουργία της αγοράς και όλων των φορέων.
- Τα τελικά αποθέματα της καμπάνιας 2023/24 θα είναι τα χαμηλότερα των τελευταίων ετών και αυτό θα αποτελέσει ένα νέο πεδίο έντασης, διότι η κατανάλωση έχει μέση ροή μεγαλύτερη της προσφοράς. Αυτό είναι κάτι που όλοι όσοι έβλεπαν τα επίσημα νούμερα του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας για την πορεία της κατανάλωσης την τελευταία διετία το γνωρίζουν. Η κατανάλωση ΔΕΝ υποχώρησε 20-30-40%, παρά μόνο 8-13% σταθμισμένα, με τους 300-400 χιλ. τόνους που «χάθηκαν» σε πυρηνέλαιο και σπορέλαια να αναμένεται να γυρίσουν πίσω στο ελαιόλαδο, αν βέβαια πάρουν στο ράφι μια καλύτερη τιμή.
Σύμφωμα με σχετικό δημοσίευμα της Olimerca, η Χαέν είναι η επαρχία με τη μεγαλύτερη αύξηση στη συγκομιδή, φτάνοντας τους 445.000 τόνους, που σημαίνει αύξηση 116,1% σε σύγκριση με την προηγούμενη εκστρατεία. Ακολουθεί η επαρχία της Κόρδοβα με 271.000 τόνους, με αύξηση 78,7% και η Σεβίλλη με 125.000 τόνους, με αύξηση 24%. Όσον αφορά τις υπόλοιπες επαρχίες, η Γρανάδα θα φτάσει τους 103.300 τόνους (αύξηση 83,8%), η Μάλαγα θα λάβει 37.800 (21,9%), η Χουέλβα και η Αλμερία θα παραμείνουν στους 9.000 και 7.400 τόνους (-41%) αντίστοιχα και το Κάντιθ στους 22.500 τόνους (+105,4%).
