REPORTS
Η Ελλάδα κατέλαβε φέτος την τέταρτη θέση στον ανταγωνισμό μεταξύ άλλων χωρών παραγωγής, υποδηλώνοντας την αποφασιστικότητα των Ελλήνων παραγωγών να επιτύχουν την ποιότητα.
Αναζήτηση
"Όπως προκύπτει από το περιεχόµενο των σχετικών αποφάσεων και τις οδηγίες ορισµένων ∆ΑΟΚ, οι συντάκτες φαίνεται ότι απλώς αντέγραψαν, χωρίς ουσιαστικές αλλαγές, την αποτυχηµένη...
Ο ισπανικός κλάδος προσπάθησε πολύ για να βγάλει µια σοδειά ρεκόρ, βασιζόµενος στα εξαιρετικά χιλιοστά βροχής του χειµώνα και στην είσοδο πολλών νέων στρεµµάτων...
Mε αποθέματα 550.0000 τόνων στα ισπανικά ελαιοτριβεία αρχίζει η τουριστική περίοδος για την αγορά της Ιταλίας (και όχι μόνο), με τους αγοραστές να αρχίζουν...
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου LowSaltOlives με τίτλο “Παραγωγή νέου προϊόντος φυσικής μαύρης ελιάς ποικιλίας Καλαμών μειωμένης αλατότητας¨, η οποία...
Η Ελλάδα κατέλαβε φέτος την τέταρτη θέση στον ανταγωνισμό μεταξύ άλλων χωρών παραγωγής, υποδηλώνοντας την αποφασιστικότητα των Ελλήνων παραγωγών να επιτύχουν την ποιότητα.
«Το να λέμε τις λέξεις «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο» είναι πάντα κάτι το θετικό. Ειδικά όταν αυτό το τρόφιμο χρησιμοποιείται επιδέξια σε δίαιτες από σεφ...
Για 10 χρόνια, το βακτήριο Xylella fastidiosa αποδεκατίζει τα ελαιόδεντρα και εμποδίζει την παραγωγή ελαιολάδου στην Απουλία, μια από τις πιο επιτυχημένες βιομηχανίες της...
Οι τεχνολογικές εξελίξεις στην ανάλυση λιπών και ελαίων συνοδεύονται από μια αυξανόμενη συνειδητοποίηση της ανάγκης για ολοένα και πιο αποτελεσματικό έλεγχο της ποιότητας, της...
Η βελτιστοποίηση της παραγωγής του παραδοσιακού ελαιώνα Άμφισσας αποτελεί πρόκληση εθνικής εμβέλειας.
Είδος σε ανεπάρκεια προβλέπεται να είναι φέτος οι επιτραπέζιες ελιές Χαλκιδικής, καθώς τα κτήµατα παρουσιάζουν εκτεταµένη ακαρπία και ξυπνούν µνήµες του 2021 και του...
Οι καταναλωτές, ολοένα και περισσότερο, στρέφονται στα βιώσιμα και υγιεινά προϊόντα. Η αγορά ελαιολάδου δεν είναι μόνο καλή για τη δική τους υγεία, αλλά και...
Μια παράδοση που γυρίζει πίσω στο χρόνο και µια οικογενειακή ιστορία τόσο πλούσια όσο και το άρωµα στο πολύτιµο ελαιόλαδό της! Μια φιλοσοφία που...