REPORTS
Πλούσια απαλή υφή και φρουτώδης γεύση σε απόλυτη ισορροπία µε την πικράδα και τις νότες πιπεριού που βγάζει η Κολοβή ποικιλία χαρακτηρίζουν το εξαιρετικό...
Αναζήτηση

Ο διεθνής διαγωνισμός ελαιολάδου «Athena International Olive Oil Competition» (ATHENA IOOC) θα διεξαχθεί φέτος στην Αθήνα, στο ξενοδοχείο Stratos Vassilikos, στις 2, 3 και...
Σταθερότητα επικρατεί το τελευταίο διάστηµα στην αγορά ελληνικού ελαιολάδου, αν και κανείς µπορεί να εντοπίσει κάποια ενθαρρυντικά σηµάδια για άνοδο των τιµών στις ανώτερες...
Στον «Εθνικό Ελαιώνα των Τσιλίων», πάνω στα θεµέλια της αρχαίας πόλης Γερόνθραι, υπό το βλέµµα του επιβλητικού Πάρνωνα, στο Γεράκι Λακωνίας χτυπάει η καρδιά...
Σε ηµιορεινούς ξηρικούς ελαιώνες µε µέσο υψόµετρο 300 µέτρων στην ανατολική πλευρά της Λέσβου και συγκεκριµένα στις περιοχές Πηγή και Κώµη, που είναι πιστοποιηµένοι...
Πλούσια απαλή υφή και φρουτώδης γεύση σε απόλυτη ισορροπία µε την πικράδα και τις νότες πιπεριού που βγάζει η Κολοβή ποικιλία χαρακτηρίζουν το εξαιρετικό...
Φρουτώδης χαρακτήρας και ντελικάτη γεύση µε πολύ καλές ισορροπίες πικρού και πικάντικου χαρακτηρίζουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Alexandros Olive Grove.
Το ενδημικό μυρμήγκι της Ιβηρικής Χερσονήσου, Tapinoma ibericum, μπορεί να συμβάλει στον έλεγχο των παρασίτων στους ελαιώνες, καθώς τρέφεται με προνύμφες του σκώρου της...
Πλούσιο, στιβαρό, πικάντικο και βελούδινο θα µπορούσε να χαρακτηρίσει κανείς το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Aegis Gourmet από ελιές ποικιλίας Λιανολιάς που καλλιεργούνται στα κτήµατα...
Προκλήσεις που απειλούν τη βιωσιμότητα του κλάδου, αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα, εν μέσω μια δεύτερης συνεχόμενης κακής...
Λαµπερό χρυσοκίτρινο χρώµα, που οφείλεται στα χαµηλά επίπεδα χλωροφύλλης και τα υψηλά επίπεδα καροτονοειδών αλλά και έντονη, φρουτώδη και γεµάτη γεύση, χαρακτηριστική των ελαιολάδων...
Με τις τιμές σε άνοδο και τους αναλυτές διχασμένους αναφορικά με τις εξελίξεις στην αγορά ελαιολάδου, οι πρώτες ημέρες του Δεκεμβρίου βρίσκουν τη μέση...
Μετουσίωση του Θεού θεωρούν το ελαιόλαδο και τα χόρτα στη Μάνη