Δύο βυτία στην τιμή των 9.05 ευρώ το κιλό πούλησε το απόγευμα της Τετάρτης 6 Δεκεμβρίου ο συνεταιρισμός Αγίων Αποστόλων από τη Λακωνία, στην ιταλική εταιρεία Alta Maremma, σε μια εξέλιξη που έρχεται να επικυρώσει την ανοδική αντίδραση των τιμών ελαιολάδου έπειτα από μια διόρθωση που πίεσε την αγορά ακόμα και σε τιμές κάτω των 8 ευρώ.
Η πράξη αυτή, έρχεται δύο ημέρες μετά την ανακοίνωση νέας λίστας τιμών στο Μπάρι που ανέβασε ξανά την ευρωπαϊκή αγορά σε επίπεδα άνω των 9 ευρώ.
Ξανά πάνω από τα 9 ευρώ η στιμή ελαιολάδου στο Μπάρι, ανοδικά και η εγχώρια αγορά
Αισιόδοξες αναλύσεις, προερχόμενες από συνεταιριστικά σχήματα της Ισπανίας, μιλούν για περαιτέρω ενίσχυση των τιμών κατά έως και 10% από τα σημερινά επίπεδα.
Οι πρώτες πράξεις στην ελληνική αγορά τις επόμενες ημέρες, αναμένεται ότι θα επικυρώσουν την ανοδική αντίδραση των τιμών, αν και ορισμένοι αναλυτές στην ιβηρική χερσόνησο, εκτιμούν πως είναι θέμα 24ώρων η Ισπανία να εισέλθει σε πλήρης ρυθμούς συγκομιδής, αφού ακόμα δεν έχουν ανοίξει όλα τα ελαιοτριβεία της χώρας, κάτι που θα μπορούσε να ενισχύσει την επίδραση της λεγόμενης πίεσης της συγκομιδής. Φυσικά, ζητούμενο παραμένει το πόσο αυτό που προεξοφλεί η αγορά ως ανάκαμψη της παραγωγής, είναι αρκετό για να επιτρέψει νέες πιέσεις στις τιμές. Με άλλα λόγια, ακόμα και με το «πλεόνασμα» των 100.000 τόνων σε σύγκριση τους περσινούς 650.000 τόνους των Ισπανών, η προσφορά εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά μειωμένη. Μάλιστα, φέτος δεν υπάρχουν τα αποθέματα που υπήρχαν την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι, κάτι που δείχνει να δυσχεραίνει τις προσπάθειες πίεσης των τιμών, πριν τουλάχιστον υπάρξουν ορισμένες χειροπιαστές ενδείξεις σχετικά με την προσφορά που θα υπάρχει στην επόμενη ελαιοκομική περίοδο. Σε κάθε περίπτωση λοιπόν, το έλλειµµα της παραγωγής παραµένει. Μπορεί η ζήτηση να έβαλε τα δικά της όρια, ωστόσο η συνθήκη στη σφαίρα της προσφοράς εξακολουθεί να επιτρέπει τιµές σε επίπεδα που καθιστούν ενδιαφέρουσα την ελαιοκαλλιέργεια. Ειδικά στο κοµµάτι των ποιοτικών έξτρα παρθένων που αποτελεί και τη βασική αδυναµία της νέας ελαιοκοµικής περιόδου.
Άρα, τα αποθέματα ελαιολάδου παραμένουν σε ιστορικά χαμηλά, παρά την είσοδο φρέσκων ποσοτήτων στις δεξαμενές, με την αγορά, έπειτα από μια απότομη διόρθωση που διήρκησε όλον τον Οκτώβριο και μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου, πλέον αντιδρά. Στη Λακωνία η αγορά δοκίμασε μια πρώτη ανοδική αντίδραση με πράξη στην περιοχή των 8,65 ευρώ ο τόνος για ένα βυτίο από τον Συνεταιρισμό Φοινικίου.
Ανοδικά κινείται και το Μπάρι τις τελευταίες δύο εβδομάδες, με την πιο πρόσφατη τιμή, να αφορά σε κέρδη της τάξης των 30 λεπτών το κιλό. Μια εβδομάδα πριν, η ίδια λίστα τιμών, έγραφε κέρφη της τάξης των 40 λεπτών το κιλό στα υψηλά του εύρους για ελαιόλαδα οξύτητας κάτω των 4 γραμμών, τα οποία μέχρι την τελευταία τιμή των 9,20 ευρώ το κιλό, διαπραγματεύονταν στα 8,90 ευρώ έναντι των 8,50 ευρώ την πριν από τρεις εβδομάδες. Η αγορά ωστόσο παραμένει μακριά από τον στόχο που είχαν θέσει οι παραγωγοί το περασμένο καλοκαίρι.
Μια πιο ασφαλής διαπίστωση, θα ήθελε τις τιμές να σταθεροποιούνται στο σημερινό εύρος, ειδικά στην περίπτωση που η Ισπανία αγγίξει τον στόχο των 800.000 τόνων, έπειτα από τις ευεργετικές βροχοπτώσεις που σημειώθηκαν το προηγούμενο διάστημα σε βασικά ελαιοπαραγωγικά κέντρα της χώρας, βελτιώνοντας την εικόνα της φετινής παραγωγής. Αν έδειξε κάτι ο τρόπος με τον οποίο συμπεριφέρθηκαν οι τιμές τις προηγούμενες εβδομάδες, είναι ότι όλοι οι εμπλεκόμενοι στην αγορά από τους μεσίτες μέχρι τη λιανική, αναμένουν στη γωνία για μια απότομη μάλιστα διόρθωση. Αυτό σημαίνει ότι αν τελικά οι καιρικές συνθήκες, ειδικά στην Ισπανία, από τον Φεβρουάριο και έπειτα, δείξουν μια πιθανή επιστροφή της παραγωγής στα συνηθισμένα για τη χώρα παραγωγή, δεν αποκλείεται να ξεκινήσει ένας πιο αποφασιστικός κύκλος διόρθωσης που θα πίεζε τις τιμές ακόμα και κάτω από τα 5 ευρώ το κιλό και χαμηλότερα μέχρι τις αρχές του 2025, κάτι το οποίο επισημαίνει ο Ισπανός οικονομολόγος Γκονζάλο Μπερνάντος.
Από την άλλη, ο πρόεδρος της Deoleo, Ιγκνάτσιο Σίλβα τοποθετείται υπέρ μιας σταθεροποίησης των τιμών μεσοπρόθεσμα.
