Όπως αναφέρει στην Agrenda ο πρόεδρος του Συνεταιρισµού, Γιώργος Πλιάτσικας, υφίστανται ήδη εγκαταστάσεις του Συνεταιρισµού, οι οποίες θα µπορούσαν να τεθούν στη διάθεσή του για την αξιοποίηση ποσοτήτων της παραγόµενης Κονσερβολιάς µε στόχο την τυποποίηση έξτρα παρθένου σε οξύτητες που θα κυµαίνονται από 0,3 έως και 0,5. Το συγκεκριµένο πλάνο θα ξεκινήσει – εφόσον όλα εξελιχθούν οµαλά – να γίνεται πράξη από την επόµενη παραγωγική περίοδο, µε τον κ. Πλιάτσικα να συµπληρώνει ότι οι µικροί τεµαχισµοί της Κονσερβολιάς που δεν είναι εµπορεύσιµοι θα µπορούσαν να αξιοποιηθούν για την παραγωγή αγουρελαίου και έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Η προοπτική που έδωσε στους παραγωγούς ελαιολάδου η φετινή χρονιά, κατά την οποία οι τιµές που δόθηκαν ήταν ικανοποιητικές, ώθησαν όπως λέει ο κ. Πλιάτσικας µεγάλη µερίδα των Ελλήνων καλλιεργητών να συγκοµίσουν οι ίδιοι τις ελιές τους που προορίζονταν για έκθλιψη, µε την τιµή πώλησης του προϊόντος να αποτελεί ένα επαρκές κίνητρο για την επιστροφή οικογενειών και στη συγκοµιδή.
Το τελευταίο διάστηµα ο Συνεταιρισµός προχώρησε σε επενδύσεις για να ενισχύσει την παραγωγή του, συνολικού ύψους περί το 1,5 εκατ. ευρώ από τα οποία οι 250.000 ευρώ αφορούσαν την προσθήκη φωτοβολταϊκών, που αυτή τη στιγµή καλύπτουν έως και το 80% των ενεργειακών του αναγκών. Οι υπόλοιπες επενδύσεις που ξεκίνησαν να υλοποιούνται και σύντοµα ολοκληρώνονται αφορούν την αγορά µηχανολογικού εξοπλισµού για την τυποποίηση της επιτραπέζιας ελιάς.
Αποτελώντας αυτή τη στιγµή τον µεγαλύτερο ελαιουργικό συνεταιρισµό µε συνολικά 650 µέλη – παραγωγούς, στο πλαίσιο της επιµόρφωσης των παραγωγών συνεργάζεται µε τα γεωπονικά πανεπιστήµια Αθηνών και Θεσσαλονίκης, ενώ διατηρεί και κατάστηµα γεωργικών εφοδίων όπου απασχολούνται δύο γεωπόνοι και µε τη σειρά τους παρέχουν συµβουλευτικές υπηρεσίες στα µέλη. Η πορεία του 2022 ήταν ανοδική µε τον κύκλο εργασιών να υπερβαίνει τα 5 εκατοµµύρια ευρώ και τη χρονιά να είναι κερδοφόρα, όπως επισηµαίνει ο κ. Πλιάτσικας.
Σε ό,τι αφορά την επιτραπέζια ελιά, ο Συνεταιρισµός συγκέντρωσε φέτος στο εργοστάσιο περίπου 4.000 τόνους, από τους οποίους το 90% των ποσοτήτων αυτών ήταν Κονσερβολιά και το υπόλοιπο 10% µαύρη ελιά. Ο πρόεδρός του κάνει λόγο για µία παραγωγική περίοδο που παρουσίασε ιδιαίτερα ικανοποιητικά αποτελέσµατα, παρά το γεγονός ότι η ξηρασία και η έλλειψη εργατικών χεριών είχαν ως αποτέλεσµα να µην συγκοµιστεί περίπου το 1/4 της συνολικής παραγωγής.
Ταλαιπωρεί η εύρεση εργατικού δυναµικού
Στο έντονο πρόβληµα εύρεσης εργατικού δυναµικού εστιάζει
ο πρόεδρος του Συνεταιρισµού, Γιώργος Πλιάτσικας λέγοντας ότι η δυσχέρεια που προκαλεί σε πολλές επιχειρήσεις που σχετίζονται µε τον πρωτογενή τοµέα το γεγονός αυτό, είναι µεγάλη. «Γι’ αυτό οδηγούµαστε σε σταδιακή εκµηχάνιση της καλλιέργειας, παρά το ότι ως διαδικασία δεν ενδείκνυται καθότι η µηχανική συγκοµιδή µπορεί να προκαλέσει χτυπήµατα στον καρπό».
