του Πέτρου Γκόγκου
Ήδη µέσα στην πρώτη εβδοµάδα του Αυγούστου, η άνοδος στις τιµές παραγωγού έχει περάσει στους στατιστικούς µέσους όρους αλλά και σε τιµολόγια, µε την ελληνική αγορά του χύµα να αποκτά µια νέα κορυφή στα 4 ευρώ το κιλό, αν και για µια µη αντιπροσωπευτική ποσότητα ελαιολάδου.
Την εξέλιξη επιβεβαιώνει στην Agrenda ο πρόεδρος του συνεταιρισµού Βλαχιώτη στη Λακωνία, Παναγιώτης Βαρέλας, αναφερόµενος σε ένα βυτίο που αναχώρησε προ ολίγων ηµερών από τις εγκαταστάσεις του συνεταιρισµού µε προορισµό ελληνική εταιρεία τυποποίησης. Πριν από ένα 20ήµερο ο ίδιος συνεταιρισµός έκλεισε πράξη µε 3,75 ευρώ.
Κάπου εκεί διαµορφώνεται και το επίπεδο τιµών στο σύνολο της λακωνικής ζώνης παραγωγής ελαιολάδου. Για την ακρίβεια, οι τιµές διάθεσης του χύµα ελαιολάδου για την κατηγορία των έξτρα παρθένων διατηρεί µια βάση στα 3,70 ευρώ, µε ταβάνι τα 3,80 ευρώ. Λίγο χαµηλότερα είναι τα επίπεδα για τα υπόλοιπα παραγωγικά κέντρα της χώρας, µε την Κρήτη να βρίσκεται πλέον µια ανάσα (2 λεπτά του ευρώ) από τα υψηλά των 3,70 ευρώ έπειτα από έναν πρόσφατο διαγωνισµό του Αγροτικού Συνεταιρισµού Εµπάρου για 50 τόνους ελαιολάδου, ο οποίος λίγες ηµέρες πριν από αυτό, είχε σπάσει την αντίσταση των 3,60 ευρώ που διατηρήθηκε για αρκετούς µήνες στο νησί, µε πράξη για 80 τόνους ελαιολάδου. Η Μεσσηνία διατηρείται στα 3,55 ευρώ, ενώ στα 3,90 ευρώ διαµορφώνεται η τιµή και για το ελαιόλαδο από Λιανολιά στη ζώνη της Κέρκυρας και της Πρέβεζας.
Αδειάζουν οι δεξαμενές στα 4 ευρώ το κιλό
Το ανοδικό κανάλι στην αγορά, µένει να επικυρωθεί από την επανεκκίνηση του εµπορίου µετά τις 20 Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεµβρίου. Η ανοδική τάση που παρατηρείται δεν περνά αδιάφορη από τους παραγωγούς, οι οποίοι δείχνουν ενδιαφέρον σε αυτή τη φάση να κλείσουν ποσότητες σε αυτά τα επίπεδα τιµών όπως επισηµαίνουν συνοµιλητές της Agrenda.
Αν και τα αποθέµατα δεν είναι πιεστικά, η προσµονή για την επερχόµενη παραγωγή δεν αφήνει πολλά περιθώρια στους παραγωγούς ώστε να κρατήσουν αποστάσεις από τις πρόσφατες εξελίξεις στην αγορά. Και αυτό γιατί το εµπόριο και οι µεσίτες έχουν αποδείξει επανειληµµένα την ικανότητά τους, παρά την ανοδική τάση στην αγορά, µε ελιγµούς να καταφέρνουν στο τέλος να αγοράζουν τα τελευταία ποιοτικά αποθέµατα λίγο πριν µπουν τα φρέσκα ελαιόλαδα στις δεξαµενές.
Αναφορικά µε τη νέα σοδειά, φαίνεται πως τα ελαιόδεντρα οδεύουν σε µια χρονιά υψηλής παραγωγικότητας σε Λακωνία και Κρήτη, ωστόσο οι καλλιεργητές βρίσκονται σε επιφυλακή εξαιτίας του δάκου και ιδίως του γλοιοσπορίου που ακολουθεί στη συνέχεια, σε περίπτωση που υπάρξει προσβολή των δέντρων από δάκο την περίοδο αυτή.
Στεγνά τα δέντρα σε Ισπανία και Ιταλία
Οι βηµατισµοί ανόδου που επιχειρούνται το τελευταίο διάστηµα στην ελληνική αγορά, παίρνουν αφορµή από τις ισορροπίες σε Ιταλία και Ισπανία, όπου πλέον οι ανησυχίες για την πορεία της νέας περιόδου δεν µπορούν να συγκαλυφθούν. Τα προβλήµατα ξηρασίας και οι υψηλές θερµοκρασίες δηµιουργούν επιπλοκές για την καλλιέργεια ειδικά στα βόρεια τµήµατα της ιταλικής ζώνης παραγωγής ελαιολάδου. Σύµφωνα µε δηµοσιεύµατα από τον ιταλικό τύπο, τόσο η λειψυδρία καθ’ όλη τη διάρκεια του 2022, όσο και οι υψηλές θερµοκρασίες από τους θερινούς καύσωνες ταλαιπωρούν αρδευόµενους και ξηρικούς ελαιώνες.
Στην Ισπανία η κατάσταση είναι χειρότερη και πλέον όλοι προεξοφλούν µια µείωση της παραγωγής κατά τουλάχιστον 200.000 τόνους τη νέα σεζόν σε επίπεδο ΕΕ. Το ποσό δεν είναι αµελητέο, δεδοµένων και των περιορισµένων αποθεµάτων σε όλες τις κατηγορίες ελαιολάδων. Με φόντο τις ακραίες καιρικές συνθήκες λοιπόν, η αγορά ελαιολάδου στην Ισπανία διαµορφώνει τη δεύτερη εβδοµάδα του Αυγούστου, µέση τιµή στα 3,75 ευρώ το κιλό µε τα υψηλά κοντά στα 4 ευρώ. Αντίστοιχα και στην Ιταλία η αγορά υιοθετεί ανοδικούς ρυθµούς, µε τη µέση τιµή στο Μπάρι στα 4,60 ευρώ.
