του Γιώργου Λαμπίρη
Όπως λέει στην Agrenda διαπίστωσε την αξία που θα μπορούσε να έχει το επώνυμο προϊόν, με την προσπάθειά του στο επώνυμο προϊόν να τοποθετείται χρονικά στη διάρκεια της πρώτης καραντίνας του 2020, εν μέσω έξαρσης της πανδημίας. Στην κατεύθυνση να ενισχύσει την παρουσία του στην αγορά, ο παραγωγός συμμετείχε στην πρόσφατη έκθεση SIAL 2022 που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι.
Στο επίκεντρο της δραστηριότητάς του βρίσκεται η κορωνέικη ποικιλία, ενώ το σύνολο της παραγωγής προέρχεται από την περιοχή Ίκλαινα Μεσσηνίας, η οποία βρίσκεται σε ιδιαίτερα κοντινή απόσταση στην Πύλο.
«Η είσοδός μου στο επώνυμο προϊόν αποτέλεσε φυσική εξέλιξη καθότι η οικογένειά μου και συγκεκριμένα ο πατέρας μου ξεκίνησε την παραγωγή ελαιολάδου πριν από περίπου 50 χρόνια. Πεποίθησή μου σε κάθε βήμα που κάνω είναι ότι η εξέλιξη πρέπει να είναι συνεχής. Επομένως δεν θα μπορούσα να μένω στάσιμος σε κάτι. Πεποίθησή μου αποτελεί ότι διάθεση χύμα ελαιολάδου είναι μία δουλειά με συγκεκριμένο χρονικό ορίζοντα. Και η πραγματικότητα είναι ότι το μέλλον βρίσκεται στην τυποποίηση», λέει χαρακτηριστικά ο κύριος Τσαγκλής.
Το βήμα στην Αμερική
Οι συνολικές ποσότητες συσκευασμένου έξτρα παρθένου ελαιολάδου που παράγει ανέρχονται σε ετήσια βάση σε περίπου 50 τόνους. Στοχεύοντας να διαθέτει το προϊόν μέσω εξαγωγών, έκανε την πρώτη του προσπάθεια το 2020, όταν έστειλε κάποιες μικρές στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, η έλευση του κορονοϊού ανέστειλε πλήρως τον σχεδιασμό του. Αυτή τη στιγμή βρίσκονται εκ νέου σε εξέλιξη συζητήσεις για την επαναφορά του στην αμερικανική αγορά».
Η επιχείρηση διαθέτει δικό της συσκευαστήριο, ενώ στόχος είναι σταδιακά το συσκευασμένο προϊόν να κερδίσει έδαφος από το χύδην ελαιόλαδο αποτελώντας το κυριότερο μέρος της παραγωγής.
Βιολογικό έξτρα παρθένο και στο βάθος ΠΟΠ Μεσσηνία
Ο Δημήτρης Τσαγκλής συνεργάζεται με παραγωγούς της Μεσσηνίας, ενώ ο ίδιος διαθέτει και ορισμένα ιδιόκτητα ελαιόδεντρα. Στη διάρκεια του καλοκαιριού έκανε κίνηση να παρουσιάσει στην αγορά και το έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο, συμπληρώνοντας τη γκάμα του. Στη συνέχεια θα παρουσιάσει και ένα ΠΟΠ Καλαμάτα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, για το οποίο έχει λάβει όλες τις απαιτούμενες πιστοποιήσεις και αποτελεί θέμα χρόνου η διάθεσή του σε επιλεγμένα καταστήματα πώλησης τροφίμων.
Όπως παραδέχεται η διάθεση των προϊόντων στην ελληνική αγορά δεν αποτελεί προτεραιότητά του. Η επιχείρηση έχει κάνει επενδύσεις για την ενίσχυση της παραγωγικής της δυναμικής με το βλέμμα στις εξαγωγές μέσα από τη συμμετοχή της σε αναπτυξιακά προγράμματα. Η πρώτη από αυτές ήδη ολοκληρώθηκε και επίκειται η υλοποίηση μίας ακόμη, η οποία θα αφορά εκτός των άλλων στην εγκατάσταση και μηχανολογικού εξοπλισμού.
Στέκεται τέλος στη διάθεση πολλών αγοραστών ελαιολάδου από ξένες αλυσίδες, οι οποίοι κατά την διάρκεια της έκθεσης SIAL τoν προσέγγισαν, ζητώντας χαμηλότερες τιμές. Όπως υποστηρίζει η άνοδος στην τιμή του λαδιού φέτος, δεν αφήνει περιθώριο για μείωση των τιμών χονδρικής. Εξηγεί ότι αυτή τη στιγμή τα πρώτα συμβατικά λάδια πληρώνονται στην περιοχή του περί τα 4,5 ευρώ ανά κιλό, ενώ η παραγωγή του βιολογικού ξεκινάει μέσα στις επόμενες ημέρες κάτι που θα καθορίσει τις τιμές και εκεί.
