Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Ξεκίνησε η συγκομιδή για το ελαιόλαδο της Οικογένειας Φάκλαρη στην Αργολική Γη

H οικογενειακή εταιρία Faklaris αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες μονάδες τυποποίησης ελαιολάδου στη χώρα μας. Πιστή τις αρχές της υψηλής ποιότητας και φέτος από τις πρώτες μόλις ημέρες του Νοεμβρίου ξεκίνησε τη συγκομιδή στους ελαιώνες της στην περιοχή της Αργολίδας και άνοιξε το ελαιοτριβείο της για να υποδεχθεί τους πρώτους καρπούς της ελιάς.

Η συγκομιδή της ελιάς αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την ποιότητα και τη γεύση του ελαιολάδου. Στους οικογενειακούς ελαιώνες Φάκλαρη, οι ελιές συλλέγονται με συνδυασμό παραδοσιακών και σύγχρονων μέσων που προστατεύουν το δέντρο και δεν τραυματίζουν τον καρπό, εξασφαλίζοντας όχι μόνο εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο, αλλά και καλύτερη καρποφορία του ελαιόδεντρου στο μέλλον.

Όπως αναφέρουν χαρακτηριστικά τα αδέλφια Θεόδωρος και Ζώης Φάκλαρης, που ίδρυσαν το πρώτο τους ελαιοτριβείο στο Σκαφιδάκι το 1973, «Το μυστικό πίσω από ένα καλό ελαιόλαδο βρίσκεται στη συγκομιδή των ελιών, που για μας αρχίζει μόνο όταν ο καρπός είναι έτοιμος, όταν βρίσκεται δηλαδή στο άριστο στάδιο της ωρίμανσής του. Τότε είναι που οι ελιές φθάνουν στο υψηλότερο σημείο ισορροπημένης περιεκτικότητας σε χυμό και δίνουν το πιο ποιοτικό και αρωματικό ελαιόλαδο.»

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Κινήσεις Ιταλών µεσιτών που διαπραγµατεύονται τα 5,10 ευρώ το κιλό για φρέσκα ελαιόλαδα από την Λακωνία ακούγονται τα τελευταία 24ωρα στην αγορά.

REPORTS

Με την παραδοχή ότι το καλύτερο ανάμεσα στα πιο εκλεκτά ελαιόλαδα του κόσμου παραμένει απροσδιόριστο και ίσως να εκφράζει τα βάθη των προσωπικών προτιμήσεων...

ΕΛΑΙΩΝΑΣ

Η λίστα των εγκεκριμένων εντομοκτόνων και ακαρεοκτόνων περιλαμβάνει δραστικές ουσίες που προορίζονται για την προστασία της ελιάς από παράγοντες όπως ο δάκος, και υπόκειται...

REPORTS

«Αν βασιστούμε στις αξίες της ελαιοκομίας: την Υγεία, τη Γαστρονομία, τον Μεσογειακό Πολιτισμό και το Περιβάλλον, μπορούμε να γίνουμε ακατανίκητοι. Δεν υπάρχει λιπαρή ουσία...

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Elaiaskarpos.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.