REPORTS
Nότες ντοµάτας και φρεσκοκοµµένο γρασίδι που συνδυάζονται απόλυτα µε τα άγρια βότανα της ελληνικής υπαίθρου αναδεικνύοντας έναν πικάντικο χαρακτήρα προσφέρει το εξαιρετικό παρθένο -µονοποικιλιακό...
Αναζήτηση
Οι αναλυτές προβλέπουν ότι η κλιματική αλλαγή θα οδηγήσει σε νέα δυναμική τιμών, με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και άλλα τμήματα της...
Αυτή την εποχή και μετά τη συγκομιδή του ελαιόκαρπου ξεκινά και το ετήσιο κλάδεμα των ελαιόδενδρων για τη βελτίωση της καρποφορίας, για τη διαμόρφωση...
Nότες ντοµάτας και φρεσκοκοµµένο γρασίδι που συνδυάζονται απόλυτα µε τα άγρια βότανα της ελληνικής υπαίθρου αναδεικνύοντας έναν πικάντικο χαρακτήρα προσφέρει το εξαιρετικό παρθένο -µονοποικιλιακό...
Κρατώντας την ισορροπία ανάµεσα σε φρουτώδες, πικρό και πικάντικο, µε άρωµα από φύλλα ντοµάτας, φρεσκοκοµµένο χορτάρι, φύλλα ελιάς, βότανα και ξηρούς καρπούς, το EVOO...
Ο ιδιόκτητος ελαιώνας του παραγωγού ΜΗΤΣΑΚΑΚΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ είναι ο πρώτος που πιστοποιήθηκε από την COSMOCERT με το πρότυπο REGENERATIVE AGRICULTURE της FOODCHAIN ID, αποδεικνύοντας...
Σε απόσταση εβδομήντα πέντε χιλιομέτρων νοτιοανατολικά της Βασιλικής του Αγίου Πέτρου, η οικογένεια πίσω από το Casa Oilio Sperlonga έχει διανύσει έναν αιώνα αφιερωμένη...
Η κατανάλωση ελαιολάδου στην Ισπανία μειώθηκε κατά περίπου 47% λόγω δύο ετών χαμηλής συγκομιδής, υψηλών τιμών και χαμηλής διαθεσιμότητας. Παρά την πτώση, οι καταναλωτές...
Ισορροπηµένη γεύση, λαµπερό χρώµα κι έντονο αρωµατικό χαρακτήρα προσφέρει το βιολογικό Όλβια EVOO.
Ερευνητές από τρία πανεπιστήμια της Αμερικής, Auburn, Temple και Yale School of Public Health, ξεκινούν ένα νέο ερευνητικό έργο μαζί με τη διενέργεια κλινικής...
Τα «πατήματά» της σε ένα διεθνές περιβάλλον που χαρακτηρίζεται από πληθωριστικές πιέσεις ψάχνει, φέτος, η λιγοστή ελληνική επιτραπέζια ελιά σε μια χρονιά που τείνει...
Bιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, πρώιµης συγκοµιδής, πλούσιο σε πολυφαινόλες.
Έως και 90% αναμένεται να μειωθεί η παραγωγή ελαιολάδου στο Περού το 2024, εξαιτίας των ακραίων κλιματικών συνθηκών που επέφερε το Ελ Νίνιο.Οι τοπικοί...