Τη συγκεκριμένη παραγωγή μάλιστα, που ως όγκος θα είναι περίπου 500 τόνους μεγαλύτερη, από εκείνη που διαχειρίστηκε την περυσινή χρονιά, η δραστήρια συλλογική οργάνωση θα την υποδεχθεί στις νέες υποδομές παραλαβής και αποθήκευσης που κατασκεύασε στο Χρυσοχώρι Νέστου.
Πρόκειται για μια επένδυση ύψους 1,7 εκατ. ευρώ, μέσω της οποίας αναπτύχθηκαν δεξαμενές αποθήκευσης πράσινης επιτραπέζιας ελιάς και αποκτήθηκε και σύγχρονος μηχανολογικός εξοπλισμός, για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας της μονάδας.
«Οι νέες δεξαμενές που φτιάξαμε είναι χωρητικότητας 2.700 τόνων και με τη λειτουργία τους σε λίγες ημέρες, πρώτη φορά από φέτος, υπερδιπλασιάζουμε τη συνολική αποθηκευτική μας δυναμικότητα, καθώς μέχρι τώρα οι δεξαμενές μας, που βρίσκονται στη ΒΙΠΕ Καβάλας και πλέον θα χρησιμοποιούνται για την εκπυρήνωση της ελιάς ή ακόμη και για το γέμισμά της, μπορούσαν να αποθηκεύσουν έως και 1.500 τόνους ελιάς. Παράλληλα, επενδύσαμε και σε σύγχρονο εξοπλισμό για τη διαλογή της ελιάς με χρωματοδιαλογείς», επισημαίνει ο νέος πρόεδρος της ΕΑΣ Καβάλας Σάββας Αργυράκης, προσθέτοντας πως «ευελπιστούμε να μειώσουμε το κόστος και να βελτιώσουμε την παραγωγή μας ως μία μεταποιητική μονάδα».
Οι εργασίες κατασκευής ξεκίνησαν το 2024, συνεχίστηκαν στη διάρκεια του 2025 και ολοκληρώθηκαν μέσα στο πρώτο οκτάμηνο του 2026, ενώ για τη χρηματοδότησή τους αξιοποιήθηκε το πρόγραμμα «ΟΕΦ». «Δυστυχώς, ενώ η επένδυση έχει ολοκληρωθεί, δεν έχουν γίνει ακόμη πληρωμές. Περιμένουμε και εμείς να επιστρέψει πίσω το κομμάτι αυτό της επιδότησης διότι έχουμε επενδύσει πολύ μεγάλο μέρος του ταμείου και της ρευστότητάς μας, με ό,τι αυτό μπορεί να σημαίνει για τις υπόλοιπες δραστηριότητες που αναπτύσσει η Ένωσή μας», τονίζει χαρακτηριστικά.
Αναφερόμενος στη φετινή ελαιοκομική χρονιά κι ενόψει της -από μέρα σε μέρα- έναρξης της συγκομιδής για την ποικιλία Χαλκιδικής, ο Σάββας Αργυράκης επισημαίνει ότι τα μηνύματα είναι θετικά. «Περιμένουμε να δούμε τι καρπό θα παραλάβουμε, αλλά οι γεωπόνοι μας, ήδη, μας έχουν πει ότι γενικότερα στο νομό Καβάλας η ποιότητα της ελιάς φέτος είναι σε ικανοποιητική κατάσταση» αναφέρει.
Διευκρινίζει ακόμη, πως από τους περίπου 5.000 τόνους ελιάς, που θα επεξεργαστεί φέτος η ΕΑΣ Καβάλας, σχεδόν οι μισοί θα επεξεργαστούν με τη μέθοδο Castelvetrano, ο οποίος είναι πιο προσοδοφόρος για τον παραγωγό και επιτρέπει στην Ένωση να μπορεί να διανείμει τις ελιές καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. «Στις ισπανικού τύπου ελιές έχουμε μια μέθοδο λίγο πιο αργή με αποτέλεσμα να αργεί και η διάθεσή τους στην αγορά. Οπότε μοιράζοντας τους όγκους, μεταξύ των δύο μεθόδων, επιλέγουμε να έχουμε διασπορά της επικινδυνότητας, αλλά και της ροής των χρημάτων που θα έρθουν στο συνεταιρισμό και τα μέλη», εξηγεί ο ίδιος.
