Liophos Early Harvest

Σε 85 στρέµµατα κυρίως ηµιορεινά στους Μολάους Λακωνίας φυτεύτηκαν από το 1980 ελαιόδεντρα Κορωνέικης ποικιλίας. Ο Τάσος Σταµατάκος, δεύτερης γενιάς ελαιοπαραγωγός, παράγει µόνο βιολογικό και µονοποικιλιακό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε τέσσερις εκδοχές: Liophos High Phenolic, Liophos Early Harvest, Liophos και Myrtoo µε το Liophos να παράγεται σε ίση ποσότητα από πράσινο και µαύρο καρπό ενώ το Myrtoo να παράγεται από 70% µαύρο και 30% πράσινο καρπό.