του Γιώργου Λαμπίρη
Σημειώνεται ότι η εταιρεία παραγωγής ελαιολάδου με έδρα τα Χανιά συνεργάζεται με την ομάδα παραγωγών Terra Creta – Κολυμβάρι καθώς και με την ομάδα παραγωγών Αστερουσίων. Στην πρώτη συμμετέχουν 18 ιδιοκτήτες εκτάσεων με ελαιόδεντρα, μεταξύ των οποίων 10 γυναίκες και 8 άνδρες με συνολική καλλιεργούμενη έκταση 11,38 εκτάρια και 18.859 ελαιόδεντρα. Στη δεύτερη συμμετέχουν 41 ιδιοκτήτες – παραγωγοί, εκ των οποίων 10 γυναίκες και 31 άνδρες με συνολική καλλιεργούμενη έκταση 274,74 εκτάρια και 33.618 ελαιόδεντρα. Συνολικά η εταιρεία παρέλαβε περίπου 4.000 τόνους καρπού το 2021.
Στρατηγικός στόχος να προμηθεύεται το 65% της ελιάς από τις συνεργαζόμενες οργανώσεις
Αυτή τη στιγμή το 37% του επώνυμου ελαιολάδου που παράγει η Terra Creta προέρχεται από τις δύο συνεργαζόμενες ενώσεις παραγωγών και στόχος είναι αυτό το ποσοστό να φτάσει το 65% έως και το 2025, κάτι που αποτελεί στρατηγικό στόχο της εταιρείας στη νέα εποχή μετά την εξαγορά της από τον όμιλο Μέλισσα – Κίκιζας. Στόχος είναι αυτό το 65% που προαναφέραμε να προέρχεται μέσα από διαδικασίες βιώσιμης ή βιολογικής ελλαιοκαλλιέργειας, διαδικασία για την οποία όπως μας ενημερώνουν από την εταιρεία, εφαρμόζεται ειδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης των παραγωγών, μέσω του οποίου εντάσσονται σταδιακά νέα μέλη στις οργανώσεις παραγωγών που συνεργάζονται με την Terra Creta για την παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Εξάγεται το 96% της παραγωγής
H εταιρεία, η οποία αυτή τη στιγμή εξάγει το 96% της παραγωγής της, ενώ μόλις το 4% μένει στην ελληνική αγορά, έχει θέσει στο επίκεντρο έως και το 2025 να αυξήσει τις εξαγωγές της κατά 40%. Η παραγωγή της επικεντρώνεται αποκλειστικά στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είτε σε επώνυμο προϊόν, είτε σε προϊόν ιδιωτικής ετικέτας και κατευθύνεται στην Ευρώπη, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, την Κίνα, την Αυστραλία, τη Μέση Ανατολή, τη Λατινική Αμερική.
Σε σχέση με την παραγωγική διαδικασία η Terra Creta πραγματοποιεί αξιολογήσεις παραγωγών, επιθεωρήσεις στον αγρό από γεωπόνους, ενώ εφαρμόζει εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά με βάση την ανάλυση των πληθυσμών εντόμων. Ταυτόχρονα, πραγματοποιούνται δειγματοληψίες του εδάφους και των φύλλων, ούτως ώστε να διαπιστωθεί ποιες είναι οι θρεπτικές ανάγκες των δέντρων.
Ειδικές παρτίδες ελαιολάδου
Στον παραγωγικό της ορίζοντα εντάσσεται και η εξαγωγή ειδικών παρτίδων ελαιολάδου όπως αγουρέλαιο, grand cru, πολυφαινολικό ελαιόλαδο. Επιπλέον αναπτύσσει την έννοια της βιωσιμότητας σε συνεργασία με τους παραγωγούς, με στόχο να παράγει ελαιόλαδο βιώσιμης ανάπτυξης.
Από ποιες περιοχές αγοράζει πρώτη ύλη με βάση τις πληρωμές
Ως προς τις πληρωμές ελαιολάδου που πραγματοποίησε, εντός του 2020 το συνολικό ποσό που διέθεσε στους παραγωγούς ήταν 15,8 εκατ. ευρώ, με τις πληρωμές να κατανέμονται κατά 26,7% σε Ηράκλειο και Μεσσαρά, 24,6% στα Χανιά, 27,9% στην Πελοπόννησο, 19,5% στο Ρέθυμνο και 1,3% στο Λασίθι.
Για το 2021 ο κύκλος εργασιών της Terra Creta που πρόκειται να ανακοινωθεί προσεχώς, θα είναι ελαφρώς πτωτικός, γεγονός που οφείλεται στην αλλαγή δεδομένων που αφορούσαν στην προμήθεια ελαιολάδου ιδιωτικής ετικέτας προς μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Γερμανίας. Σημειώνεται ότι ο τζίρος της το 2020 ήταν 19,08 εκατ. ευρώ, έναντι 17,36 εκατ. ευρώ που ήταν το 2019 με καθαρά κέρδη 2,36 εκατ. και 1,8 εκα. ευρώ αντίστοιχα.
