Από την καλλιέργεια µέχρι και τη συσκευασία η φροντίδα για την παραγωγή του τελικού προϊόντος είναι συνεχής συνδυάζοντας τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας όπως κληρονοµήθηκε από τους προγόνους µε σύγχρονες µεθόδους και απόλυτο σεβασµό στο περιβάλλον. Σηµειώνεται ότι το Petalas EVOO κατέκτησε φέτος Ασηµένιο Μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισµό ποιότητας ελαιολάδου στο Λονδίνο.
