Πολυβραβευµένο στους µεγαλύτερους διεθνείς διαγωνισµούς ποιότητας ελαιολάδου, όπως και οι υπόλοιπες ετικέτες του brand, το Ootopia Organic Single Estate Iliokastro λαµβάνει την πρώτη ύλη για τη δηµιουργία του από το κτήµα Ηλιόκαστρο, στο οποίο πριν από πέντε χρόνια η Ootopia φύτευσε 700 ελαιόδεντρα ποικιλίας Κορωνέικης. Μια εταιρεία, που ιδρύθηκε επίσηµα πριν από τρία χρόνια µε έδρα την Ερµιόνη Αργολίδας, ως όραµα του Μάριου Φωτιάδη και της συζύγου του Barbara, στα πρότυπα των estate ελαιολάδου του εξωτερικού αποσκοπώντας στη δηµιουργία ενός προϊόντος µε υψηλό ποιοτικό αποτύπωµα, το οποίο µέσω της χρήσης του στην υψηλή γαστρονοµία θα κατακτήσει τις µεγάλες αγορές του εξωτερικού. Ένας στόχος που βρίσκεται στην πραγµάτωσή του µε τo brand να εξάγει ήδη στη Νότια Κορέα, την Τσεχία, την Αυστρία και τα Ηνωµένα Αραβικά Εµιράτα ενώ επόµενοι στόχοι είναι οι αγορές της Αµερικής και της Ασίας. Στις υπόλοιπες ετικέτες της Ootopia ανήκουν το µονοποικιλιακό Μανάκι και το blend από Μανάκι και Κορωνέικη, ενώ η εταιρεία στους ελαιώνες της, οι οποίοι βρίσκονται στους λόφους πάνω από την παραλαθαλάσσια πόλης της Ερµιόνης, περιλαµβάνει, εκτός από τις ελληνικές, και ιταλικές και ισπανικές ποικιλίες ελιάς.
