Όσον αφορά τα αποθέματα, αυτά διαμορφώνονται συνολικά σε 712.570 τόνους. Το νούμερο αυτό αναλύεται σε 522.058 τόνους που κρατούν τα ελαιοτριβεία, σε 4.362 που κατέχει το Πατριμόνιο (Patrimonio Comunal Olivarero) και σε 186.150 που διατηρούν οι τυποποιητές για τις άμεσες ανάγκες της κατανάλωσης.
Τον Φεβρουάριο, η ισπανική παραγωγή ανήλθε σε 53.445,14 τόνους, ενώ η σωρευτική παραγωγή της Ισπανίας υπολογίζεται σε 829.515,77 τόνους, αρκετά πάνω από τις τελευταίες εκτιμήσεις της Κομισιόν (770.000 τόνους), αλλά και τις εκτιμήσεις της ίδιας της ισπανικής κυβέρνησης (765.000 τόνους). Η παραγωγή της 2023/24 τελικώς είναι 15% αυξημένη σε σχέση με την 2022/23, αλλά 35% κάτω από το μέσο όρο τετραετίας.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ισπανικού υπουργείου, η παραγωγή ελαιολάδου ανήλθε σε 829.515,77 τόνους μεταξύ Οκτωβρίου και Φεβρουαρίου. Από τη φετινή σοδειά, οι 406.525,88 έχουν πουληθεί, με τα ελαιοτριβεία να διατηρούν 522.058 τόνους απόθεμα. Σε σχέση με τα στοιχεία του Ιανουαρίου, τα αποθέματα των ελαιοτριβείων έχουν υποχωρήσει 26.288 τόνους συγκριτικά με τον Ιανουάριο.
Οι ποσότητες που “έδιωξαν” τα ελαιοτριβεία τον Φεβρουάριο, με αγοραστές την εγχώρια βιομηχανία τυποποίησης, τη λιανική αγορά και ξένους εμπόρους υπολογίζονται σε 83.293,35 τόνους.
Τα σχετικά νούμερα του ισπανικού υπουργείου είναι διαθέσιμα εδώ
Πιθανό σενάριο η εξάντληση αποθεμάτων τον Σεπτέμβριο
Ο Cristóbal Cano, επικεφαλής του τομέα ελαιοκομίας και ελαιολάδου της UPA και γενικός γραμματέας της UPA Andalucía, υπογράμμισε σε σημείωμά του την Τρίτη τα «δυνατά στοιχεία κατανάλωσης ελαιολάδου για τον Φεβρουάριο», τα οποία αποδεικνύουν «τη δύναμη του ελαιολάδου και την διαχρονική δέσμευση των καταναλωτών στο πιο υγιεινό φυτικό λίπος που υπάρχει στον κόσμο».
Παράλληλα εξέφρασε την αισιοδοξία του ότι οι βροχές, οι κανονικές θερμοκρασίες την ερχόμενη άνοιξη και η σταθερότητα στα τρέχοντα επίπεδα τιμών θα αποτελέσουν «τη λύση στη κατάσταση που βιώνουμε, διότι σε διαφορετική περίπτωση θα μπορούσαμε να ξεμείνουμε από ελαιόλαδο στο τέλος της περιόδου εμπορίας (Σεπτέμβριος 2024)».
