Συντελεστές του βορειοαμερικανικού συνεταιρισμού έχουν επισημάνει ότι η κατανάλωση του ελαιολάδου στις ΗΠΑ έχει ανοδικές τάσεις. Αυτό συμβαίνει επειδή ολοένα και ευρύτερο μέρος των πολιτών ενημερώνεται για τις ευεργετικές ιδιότητες του ελαιολάδου, και συνεπώς το λαμβάνουν περισσότερο υπόψιν τους όταν βρίσκονται στην αγορά . Όπως επισημαίνουν οι εκπρόσωποι του ΝΑΟΟΑ, η σχέση τιμής – αξίας άλλαξε κατά την διάρκεια της πανδημίας προς όφελος του κλάδου, σε μια εποχή που το κόστος του ελαιολάδου αποτελούσε την μεγαλύτερη σύγχρονη πρόκληση στον σχετικό τομέα. Ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές επιλέγουν το ελαιόλαδο έναντι άλλων φθηνότερων και λιγότερο υγιεινών επιλογών, βάζοντας υψηλότερα στην ζυγαριά την μέριμνα για την υγεία τους έναντι του χρηματικού κόστους.
Έτσι, μελετάται η δημιουργία ενός οργάνου που θα λειτουργήσει ως “Εθνικό Συμβούλιο Ελαιολάδου” στις ΗΠΑ, το οποίο μεταξύ άλλων θα ασχοληθεί με την ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού για πρόσθετες ιδιότητες του ελαιολάδου πέραν των υγιεινών του χαρακτηριστικών: Ως τέτοιες νοούνται η απόλαυση, η πολλαπλή χρήση του στο μαγείρεμα, οι γευστικές ιδιαιτερότητες, η βιωσιμότητα, κλπ. Η σύνδεση του προϊόντος με τις έννοιες αυτές ενδέχεται να έχει μια δυναμική επίδραση στην περαιτέρω διείσδυσή του στην αμερικανική αγορά.
Χαρακτηριστικό είναι ότι ειδικοί στον τομέα της σύνθεσης συμβουλίων έρευνας και προώθησης στις ΗΠΑ, ήδη μελετούν την δομή και την λειτουργικότητα του νέου αυτού οργάνου και αναμένεται να παρουσιάσουν τα εν λόγω σχέδια το προσεχές διάστημα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής είναι ο κορυφαίος εισαγωγέας ελαιολάδου παγκοσμίως, καθώς είναι υπεύθυνες για το 36% των διεθνών εισαγωγών. Η αύξηση της κατανάλωσης ελαιολάδου στην εγχώρια αμερικανική αγορά ενδέχεται να ωφελήσει τις μεσογειακές εξαγωγές.
Όσον αφορά απόλυτους αριθμούς εξαγωγών προς τις ΗΠΑ, η Ελλάδα βρίσκεται πολύ πίσω από Ιταλία και Ισπανία, εντούτοις οι 9644 τόννοι ελληνικού ελαιολάδου το 2019 που εξήχθησαν προς τις Ηνωμένες Πολιτείες, καθιστούν την αμερικανική αγορά τον σημαντικότερο εκτός ΕΕ στόχο για τις ελληνικές εξαγωγές.
