Στην ουσία, αυτός είναι και ο λόγος που το αγοραστικό ενδιαφέρον αναζωπυρώθηκε κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου και οι τιμές παραγωγού επανήλθαν στα 4,00 με 4,50 ευρώ πανελλαδικά.
Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση Frantoio του ιταλικού Υπουργείου Γεωργίας, τα αποθέματα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στη γειτονική χώρα ανήλθαν σε 126.986 τόνους στις 30 Ιουνίου, εκ των οποίων 105.414 τόνοι αντιστοιχούν σε χύμα EVOO (έξτρα παρθένο) και 21.572 τόνοι σε συσκευασμένα ελαιόλαδα. Εκ του συνόλου αυτού, 59.963 τόνοι προήλθαν από αγορές σε χώρες της ΕΕ, 6.867 από τρίτες χώρες και 53.518 ήταν εγχώριας προέλευσης.
Αν αναλύσουμε τη συνολική διαθεσιμότητα ελαιολάδων —συμπεριλαμβανομένου του παρθένου ελαιολάδου, του ελαιολάδου από ελαιοπυρήνα, του λαμπάντε ελαιολάδου και του ραφιναρισμένου ελαιολάδου— ο όγκος των ελαιολάδων σε απόθεμα ανέρχεται σε 176.529 τόνους, 7,4% λιγότερο από ό,τι στις 31 Μαΐου του περασμένου έτους (190.638 τόνοι).
Τα αποθέματα ελαιολάδου στις 30 Ιουνίου 2025 ήταν 1,6% χαμηλότερα από ό,τι την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους. Αυτό οφείλεται κυρίως στη μείωση των αποθεμάτων εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου (-2,7%) και ελαιολάδου λάμπαντε (-20,0%), η οποία αντισταθμίστηκε εν μέρει από την αύξηση κατά 42,3% των αποθεμάτων πυρηνελαίου.
