Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Εκχύλισμα φύλλων ελιάς για τις εντερικές παθήσεις

Με γνώμονα την ανθρώπινη υγεία, την βιωσιμότητα και την βιοοικονομία, ερευνητές του κέντρου CIDAF χρησιμοποιούν ελαιόφυλλα για την ανάπτυξη φυσικού παρασκευάσματος κατά των εντερικών παθήσεων.

Στο παρελθόν έχουν γίνει διάφορες έρευνες σχετικά με τα φύλλα ελιάς, συστατικά των οποίων θα μπορούσαν να αποτελέσουν βάση για την παραγωγή φαρμακευτικών σκευασμάτων, βιοδραστικών τροφίμων, ζωικών τροφών καθώς και προϊόντων περιποίησης. Αιτία αποτελεί μια σειρά ωφέλιμων ιδιοτήτων, όπως είναι η αντιμηκυτιακή, αντιβακτηριδιακή και αντιυπερτασική τους δράση, παρόλο που ορισμένες εξ’ αυτών χρήζουν πρόσθετων εκτιμήσεων.

Γεγονός είναι ότι τα φύλλα ελιάς παραμένουν σχετικά αναξιοποίητα, παρά το ότι ευεργετική δράση τους έχει αποδειχθεί επιστημονικά. Aποτελούν ένα υποπροϊόν των ελαιόδεντρων που συναντάται σε μεγάλη αφθονία, η κατάλληλη αξιοποίηση του οποίου συμβάλλει στην βιωσιμότητα και της βιοοικονομία.

Στους δύο τελευταίους παράγοντες στηρίζεται η μελέτη Intensolive του τεχνολογικού κέντρου CIDAF της Γρανάδας, όπως επισημαίνεται σε ρεπορτάζ του Jus d’olive, η οποία ξεκίνησε το 2020 και ερευνητές της οποίας εξετάζουν την μερική αντικατάσταση κορτικοστεροειδών από φαρμακευτικά προϊόντα φύλλων ελιάς για την καταπολέμηση εντερικών παθήσεων. Αν και τα κορτικοστεροειδή έχουν πολύ ισχυρή δράση ενάντια σε εντερικές νόσους όπως είναι η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος του Crohn, εντούτοις προκαλούν και ισχυρές παρενέργειες. Η ενσωμάτωση φυσικών προϊόντων στις σχετικές θεραπείες, μπορεί να ελαφρύνει τους ανεπιθύμητους παράγοντες της φαρμακευτικής αγωγής.

Στις σχετικές έρευνες, διερευνήθηκαν τρία συστατικά των φύλλων ελιάς με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, η υδροξυτυροσόλη, το ελαϊκό οξύ και η ολευρωπεϊνη. Τα εν λόγω στοιχεία αποτέλεσαν την βάση ενός μείγματος, το οποίο συμπυκνώθηκε σε μικροκάψουλα με προστατευτική μεμβράνη. Η σταδιακή απελευθέρωση του ενσωματωμένου εκχυλίσματος, συνέβαινε κατόπιν της διαδικασίας πέψης, και οι προσπάθειες των μελετητών επικεντρώνονταν στην ενεργοποίηση της αντιφλεγμονώδους δράσης στο κατάλληλο στάδιο.

Η μελέτη Intensolive ουσιαστικά προωθεί την κυκλική οικονομία, εμπλουτίζει τα δεδομένα για τα οφέλη των ελαιοφυλλων, προετοιμάζει το έδαφος για την περαιτέρω αξιοποίησή τους στο διατροφικό και φαρμακευτικό τομέα, και δίνει πρόσθετες κατευθύνσεις στις ελαιοκομικές δραστηριότητες.

 

Διαβάστε επίσης

REPORTS

«Αν βασιστούμε στις αξίες της ελαιοκομίας: την Υγεία, τη Γαστρονομία, τον Μεσογειακό Πολιτισμό και το Περιβάλλον, μπορούμε να γίνουμε ακατανίκητοι. Δεν υπάρχει λιπαρή ουσία...

ΕΛΑΙΩΝΑΣ

 του Ηλία Ηλιάσκου Το τελευταίο χρονικό διάστημα γίνεται πολλή κουβέντα για το θέμα της ελιάς Καλαμών, την ονομασία της ποικιλίας και τις τιμές της....

REPORTS

Μείωση έως 70% δείχνουν φέτος τα σημάδια στην παραγωγή ελιάς στη Χαλκιδική και στην Καβάλα. Εξαιτίας του ήπιου χειμώνα και των παγετών, τα δέντρα...

ΕΛΑΙΩΝΑΣ

Η λίστα των εγκεκριμένων εντομοκτόνων και ακαρεοκτόνων περιλαμβάνει δραστικές ουσίες που προορίζονται για την προστασία της ελιάς από παράγοντες όπως ο δάκος, και υπόκειται...

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Elaiaskarpos.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.