Η ελαιοκαλλιέργεια στην Ιταλία μετατοπίζεται προς τον βορρά, καθώς οι παραγωγοί αναζητούν περιοχές που προσφέρουν καλύτερες συνθήκες για την ανάπτυξη των ελαιοδέντρων και το διαρκώς μεταβαλλόμενο κλίμα επιτάσσει νέα εγχειρήματα. Συνάμα, η βιολογική καλλιέργεια κερδίζει επιπλέον έδαφος ως αντίκτυπο της όλο και περισσότερο αυξανόμενης ευαισθητοποίησης για την περιβαλλοντική προστασία.
Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση του Ιταλικού Ινστιτούτου Υπηρεσιών για την βιομηχανία ελαιολάδου, αποκαλύφθηκε σημαντική αύξηση του αριθμού των εταιρειών ελαιολάδου στη βόρεια Ιταλία και σταθερή αύξηση της βιολογικής παραγωγής σε εθνικό επίπεδο.
Από το 2010 έως το 2020, η μεγαλύτερη αύξηση (202%) των εταιρειών ελαιολάδου καταγράφηκε στο Πιεμόντε, όπου ο αριθμός των επιχειρήσεων τριπλασιάστηκε από 641 σε 1.939. Ακολούθησε η Λομβαρδία, όπου το ποσοστό υπερδιπλασιάστηκε (132%) από 1.939 σε 4.506. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ωστόσο, ο αριθμός των αντίστοιχων εταιρειών στις κεντρικές και νότιες περιοχές μειώθηκε κατά 31%, φτάνοντας τις 619.378 το 2020, όταν το Ιταλικό Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής (ISTAT) διεξήγαγε την τελευταία γεωργική απογραφή.
Ταυτόχρονα, η βιολογική ελαιοκαλλιέργεια στην Ιταλία σημειώνει συνεχή ανάπτυξη. Η βιολογική περιοχή αντιπροσωπεύει το 24% της συνολικής επιφάνειας της χώρας που είναι αφιερωμένη στην παραγωγή ελαιολάδου, ενώ τα βιολογικά πιστοποιημένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα αντιπροσωπεύουν το 15% της συνολικής παραγωγής ελαιολάδου της χώρας.
Το μεγαλύτερο μέρος της βιολογικής πιστοποιημένης παραγωγής προέρχεται ως επί το πλείστων από τις νότιες περιοχές. Συγκεκριμένα, μεταξύ 2019 και 2022, κατά μέσο όρο, η Απουλία αντιπροσώπευε σχεδόν το ήμισυ (46 %) των ιταλικών βιολογικών έξτρα παρθένων ελαιόλαδων, ακολουθούμενη από την Καλαβρία (30 %) και τη Σικελία (12 %).
Με πληροφορίες από OliveOilTimes και Reuters
