Τα αποθέματα ελαιολάδου στον μεγαλύτερο παραγωγό στον κόσμο θα μπορούσαν να εξαντληθούν πριν από την έναρξη της επόμενης συγκομιδής. Τα τελευταία στοιχεία της αγοράς που δημοσιεύθηκαν από το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων της Ισπανίας (MAPA) δείχνουν ότι τα αποθέματα ελαιολάδου μειώθηκαν στους 455.000 τόνους στα τέλη Ιουνίου. Συγκριτικά, τα αποθέματα στα τέλη Ιουνίου 2022 ανήλθαν στους 809.000 τόνους, φτάνοντας τελικά στους 454.600 τόνους τον Σεπτέμβριο του 2022, τον τελευταίο μήνα της καλλιεργητικής περιόδου 2021/22.
«Θα φτάσουμε τον Οκτώβριο με σχεδόν μηδενικό απόθεμα», είπε ο Juan Vilar, στρατηγικός σύμβουλος για τον κλάδο, στους Olive Oil Times.
Ενώ η αγορά ελαιολάδου ιστορικά τείνει να βιώνει σχετική αδράνεια τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, η δραστηριότητα επιστρέφει τον Σεπτέμβριο. Οι φόβοι για έλλειψη ελαιολάδου έχουν δει τις ιστορικά υψηλές τιμές του ελαιολάδου να συνεχίζουν να αυξάνονται. Σύμφωνα με στοιχεία της Infaoliva, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πωλείται για 7,625 ευρώ ανά κιλό, σχεδόν 125 τοις εκατό υψηλότερα από τον Ιούλιο του 2022.
Οι τιμές του παρθένου ελαιόλαδου και του ελαιόλαδου λαμπάντε βρίσκονται επίσης σε πολύ υψηλά ποσοστά, αλλά δεν έχουν αυξηθεί τόσο απότομα όσο οι τιμές του έξτρα παρθένου, λόγω υψηλότερων επιπέδων διαθεσιμότητας σε σχέση με τη ζήτηση. «Ανεπανάληπτες καταστάσεις βιώνουμε αυτή τη στιγμή”, είπε ο Vilar. «Οι τρέχουσες τιμές δεν έχουν επιτευχθεί ποτέ. Δεν υπήρξε ποτέ σύνδεσμος (η ποσότητα ελαιολάδου που μεταφέρεται από τη μια σοδειά στην άλλη) σαν αυτόν που υπάρχει αυτή τη στιγμή. Και δεν υπήρξε ποτέ μια τιμή στο ράφι όπως αυτή που υπάρχει αυτή τη στιγμή».
Το πώς θα εξελιχθούν οι τιμές του ελαιολάδου τους επόμενους μήνες εξαρτάται πρωτίστως από το αν θα φτάσει η βροχή στους ελαιώνες της Ανδαλουσίας τον Σεπτέμβριο, τον Οκτώβριο και τις αρχές Νοεμβρίου. «Αυτή η βροχή έχει δύο επιπτώσεις», είπε ο Vilar. «Θα βελτιώσει το βάρος των υπαρχουσών ελιών, κάτι που θα μπορούσε να αυξήσει λίγο την παραγωγή. Έχει όμως και ένα άλλο πρόβλημα: αν βρέξει κατά τη διάρκεια της εκστρατείας, θα αυξηθεί περισσότερο η τιμή» γιατί δεν θα είναι δυνατό να συγκομιστούν όλες οι ελιές στην ώρα τους.
Συναγερμός έχει σημάνει, επίσης, για την κατάσταση που αντιμετωπίζει η αγορά ελαιολάδου στις Βρυξέλλες, έδρα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, όπου διάφορες γεωργικές ομάδες προειδοποίησαν για την κατάσταση του τομέα του ελαιολάδου σε πρόσφατη συνεδρίαση της Ομάδας Πολιτικού Διαλόγου για την Αγροτική Αγορά. Ένας εκπρόσωπος της Copa-Cogeca, της ισχυρής ένωσης αγροτών και γεωργικών ενώσεων, προέβλεψε ότι η σοδειά της Ισπανίας τη συγκομιδή 2023/24 δεν θα ξεπερνούσε τους 800.000 τόνους, γεγονός που θα διατηρήσει την πίεση στις τιμές.
Ο Vilar συμφώνησε ότι η απόδοση του ελαιολάδου του επόμενου έτους θα είναι παρόμοια με τους 663.000 τόνους που παρήγαγε η Ισπανία το 2022/2023. Ως αποτέλεσμα, είπε ότι οι τιμές πιθανότατα θα συνεχίσουν να αυξάνονται μέχρι τον Μάιο. «Δεν υπήρξε ποτέ μια κατάσταση όπως αυτή όπου, μετά από μια ιστορικά φτωχή συγκομιδή, αναμένεται επίσης μια άλλη», είπε. «Βρισκόμαστε σε μια κατάσταση όπου οι τιμές θα συνεχίσουν να αυξάνονται μέχρι τον Μάιο του επόμενου έτους».
Μια Ομοσπονδία της Βιομηχανίας Ελαιολάδου της Ε.Ε. (Fedolive) προειδοποίησε ότι οι αποδόσεις στην Ελλάδα και στην Πορτογαλία, τους δεύτερους και τέταρτους μεγαλύτερους παραγωγούς της Ευρώπης πέρυσι, αντίστοιχα, αναμένεται, επίσης, να μειωθούν.
Ενώ η προοπτική συνεχόμενων συγκομιδών κάτω του μέσου όρου στην Ευρώπη έχει προκαλέσει ανησυχία στην Ισπανία και τις Βρυξέλλες, η αύξηση των τιμών του ελαιολάδου είχε ως αποτέλεσμα πωλήσεις ρεκόρ για δύο από τους μεγαλύτερους πωλητές στον κόσμο το 2022: την DCOOP και την Jaencoop.
Ο Cristóbal Cano, επικεφαλής του κλάδου της ελιάς και του ελαιολάδου της Ένωσης Μικρών Αγροτών (UPA), ήταν και εκείνος θετικός για την αγορά και είπε ότι οι υψηλές τιμές δεν βλάπτουν τη ζήτηση. «Η εμπορία του ελαιολάδου συνεχίζει να ξεκινά παρά όλους τους μοιρολάτρες που, μήνα με τον μήνα, επιμένουν σκόπιμα ότι η εμπορία του ελαιολάδου υποφέρει, επειδή οι τιμές καταναλωτή είναι πολύ υψηλές», είπε στην Agroinformación.
«Όλο το ελαιόλαδο που παράγεται πωλείται, πόσο μάλλον σε μια καμπάνια τόσο μειωμένη όσο αυτή που έχουμε βιώσει, και δεν υπάρχει πρόβλημα τιμής, επειδή ο καταναλωτής παραμένει πιστός στο ελαιόλαδο», πρόσθεσε ο Cano.
Ωστόσο, η Fedolive προειδοποίησε την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ότι η ζήτηση και οι εξαγωγές δεν είχαν δει τον αντίκτυπο των υψηλότερων τιμών, καθώς οι εταιρείες δίστασαν να μεταβιβάσουν αυτές τις τιμές στους πελάτες τους, αλλά αυτό ήταν πιθανό να αλλάξει. Η ομοσπονδία είπε ότι οι προσδοκίες για μια ακόμη κακή συγκομιδή στην Ευρώπη θα αναγκάσουν τους μη ευρωπαίους εισαγωγείς να κοιτάξουν αλλού και ορισμένους καταναλωτές να αναζητήσουν φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις.
«Αυτές οι νέες εμπορικές σχέσεις θα ήταν επιζήμιες μακροπρόθεσμα για τους παραγωγούς της Ε.Ε.», είπε ο εκπρόσωπος. «Σε διεθνές επίπεδο, υπάρχουν πολλές άλλες εναλλακτικές λύσεις αντί του ελαιόλαδου που οι καταναλωτές πιθανόν να προτιμήσουν να επιλέξουν».
Αν και ο Vilar δεν αμφισβητεί ότι η πραγματική ζήτηση ελαιολάδου είναι τόσο υψηλή όσο θα μπορούσε να είναι, εντούτοις, ανέφερε ότι μια πρόσφατη ανάλυση που διεξήχθη από την εταιρεία του, Juan Vilar Strategic Consultants, διαπίστωσε ότι η πιθανή ζήτηση είναι πολύ μεγαλύτερη και οι καταναλωτές αγόραζαν λιγότερο ελαιόλαδο απ’ ό,τι θα έκαναν διαφορετικά, λόγω των υψηλότερων τιμών.
«Οι άνθρωποι παραμένουν πιστοί στο ελαιόλαδο (αντί να αγοράζουν ηλιέλαιο, το άλλο κύριο βρώσιμο λάδι που χρησιμοποιείται στην Ισπανία), αλλά αγοράζουν ελαιόλαδο σε μικρότερες ποσότητες και το καταναλώνουν λιγότερο γενναιόδωρα», είπε. «Στην επερχόμενη συγκομιδή, θα έχουμε μια κατάσταση όπου όλο το ελαιόλαδο που παράγεται κάθε μήνα θα καταναλώνεται πλήρως αυτόν τον μήνα», πρόσθεσε. «Όσο λιγότερο λάδι υπάρχει και όσο μεγαλύτερη η κατανάλωση, τόσο περισσότερο αυξάνονται οι τιμές».
Πηγή: OliveOilTimes
