Σύμφωνα με την πρώτη εκτίμηση που έδωσε στη δημοσιότητα 11 Νοεμβρίου το Υπουργείο Γεωργίας, κατά τη διάρκεια του περασμένου μήνα έκλεισαν πράξεις κοντά στους 84.000 τόνους, στις οποίες έρχονται να προστεθούν οι εισαγωγές, δημιουργώντας εκροές άνω των 104.000 τόνων, σε πλήρη εναρμόνιση με τις ποσότητες που διακινήθηκαν τους προηγούμενους μήνες.
Ένας αριθμός που είναι πολύ θετικός για τον κλάδο στο σύνολό του, δεδομένης της δυναμικής της αγοράς και της σημαντικής εικόνας και παρουσίας στα ράφια και στις εξαγωγές, αλλά που αφήνει στο ελάχιστο τα αποθέματα ελαιουργείων, με μόλις 53.000 τόνους και 85.345 τόνους στα χέρια των βιομηχανιών εμφιάλωσης.
Τα προηγούμενα νούμερα, αναμένεται να αντισταθμιστούν από την 100% επαναλειτουργία των ελαιοτριβείων στην Ανδαλουσία, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για να μπορέσουν να καλύψουν την φυσιολογική ζήτηση που συνεχίζεται να εκδηλώνεται μήνα με το μήνα.
Προς το παρόν, τα στοιχεία για το νέο ελαιόλαδο που παρήχθη τον Οκτώβριο παρέμειναν στους 36.000 τόνους, όγκος που αντιστοιχεί σε εκείνον του Οκτωβρίου 2023, όταν παρήχθησαν 38.600 τόνοι, δείγμα ότι οι έντονες βροχές στην Ισπανία περιόρισαν σημαντικά το μάζεμα.
Συνοπτικά, το ισοζύγιο Οκτωβρίου έχει ως ακολούθως:
- Εκροές 83.809 τόνοι
- Εκροές μέσω εισαγωγών: 20.000 τόνοι
- Παραγωγή Οκτωβρίου: 35.989 τόνοι
- Απόθεμα παραγωγών: 52,922 τόνοι
- Απόθεμα τυποποίησης: 85,345 τόνοι
- Απόθεμα πατριμόνιο: 0,436 τόνοι
- Συνολικό απόθεμα 138.267 τόνοι
