REPORTS
Η Μονάδα Τυποποίησης και Έρευνας της Εκτελεστικής Γραμματείας πραγματοποίησε συνάντηση τηλεδιάσκεψης για εμπειρογνώμονες σχετικά με την οργανοληπτική αξιολόγηση των παρθένων ελαιολάδων.
Αναζήτηση
Η Μονάδα Τυποποίησης και Έρευνας της Εκτελεστικής Γραμματείας πραγματοποίησε συνάντηση τηλεδιάσκεψης για εμπειρογνώμονες σχετικά με την οργανοληπτική αξιολόγηση των παρθένων ελαιολάδων.
Το νέο καθεστώς ΚΑΠ, αλλά και οι ιδιαίτερες ισορροπίες στην αγορά ελαιολάδου, που όπως όλα δείχνουν θα µεταφερθούν και στην επόµενη ελαιοκοµική περίοδο, έρχονται...
Με όχημα το premium ελαιόλαδο, διαβάζοντας τα μηνύματα της αγοράς που ζητά προϊόν με ποιοτικά χαρακτηριστικά πέρα του έξτρα, αναζητούν να βρουν τη θέση...
Ο Θανάσης Σωτηρόπουλος, που βρίσκεται στο τιμόνι της ΠΕΣ, αναφέρει ότι η Ένωση αναζητά επίμονα έναν δεύτερο άξονα οικονομικής δραστηριότητας.
Με στόχο την ανάδειξη, την προβολή και τη διάδοση της υψηλής ποιότητας του ελαιολάδου, η Επιστημονική Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου και Ελιάς «ΦΙΛΑΙΟΣ», σε συνεργασία...
Η υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες 472mg/kg (σοδειά 2021) και ο ισχυρισμός υγείας, οδήγησαν το ελαιόλαδο 8:26 Histories στο πρώτο βραβείο από το Παγκόσμιο Κέντρο...
Περιορίζεται η διαθεσιµότητα καλών έξτρα παρθένων ελαιολάδων στην ευρωπαϊκή αγορά, µε την εµπορική κινητικότητα να ενισχύεται στα παραγωγικά κέντρα της Ελλάδας και τις πράξεις...
Η αγαπημένη τεχνική των ισπανικών βιομηχανιών «refrescado», η ανάμειξη δηλαδή παλιών ελαιολάδων που ξέμειναν στη δεξαμενή με φρέσκα για την βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών...