REPORTS
«Κυνήγι προσφορών» θα εξαπολύσουν το επόμενο διάστημα οι ελεγκτικοί μηχανισμοί της Ιταλίας, διερευνώντας περιπτώσεις πώλησης έξτρα παρθένου ελαιολάδου στη λιανική, σε τιμές χαμηλότερες από...
Αναζήτηση
«Κυνήγι προσφορών» θα εξαπολύσουν το επόμενο διάστημα οι ελεγκτικοί μηχανισμοί της Ιταλίας, διερευνώντας περιπτώσεις πώλησης έξτρα παρθένου ελαιολάδου στη λιανική, σε τιμές χαμηλότερες από...
Μέσα στην επόµενη 20ετία, σε αρκετές ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας η καλλιέργεια ελιάς θα είναι μη βιώσιμη, ενώ και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου...
Νέα όπλα στη μάχη κατά της Xylella ενεργοποιεί η Ιταλία, που πλέον αξιοποιεί τόσο την τεχνολογία (drones) όσο και τους αρχαιότερους συμμάχους των ανθρώπων,...
Σε απαλούς λόφους στους πρόποδες του όρους Φωκάς, ανάμεσα σε αμπελώνες και πευκοδάση κοντά στο χωριό Καλέτζι Κορίνθου, βρίσκονται οι ελαιώνες της Oleosophia.
Σύμφωνα με την ισπανική εταιρεία LAINCO, ένα φυσικό αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της Xylella.
Μια παραδοσιακά οικογενειακή, µεταποιητική επιχείρηση µε ισχυρή παράδοση, σύγχρονη τεχνολογία και εγκαταστάσεις, που έχει σαν στόχο να συµβάλλει στην παραγωγή ελαιολάδου µε εξαιρετικά ποιοτικά...
Ακούγεται όλο και πιο συχνά τελευταία ο όρος foodpairing, ο ευφάνταστος συνδυασµός υλικών που δηµιουργούν µια αρµονία γεύσεων σε ένα πιάτο, µε το ελληνικό...
Oι μελέτες που δείχνουν ότι κάθε χρόνο εισέρχονται στο πεδίο της ελαιοκομίας περισσότερα από 3.000 άτομα, με ευρεία μόρφωση και σε αρκετές περιπτώσεις με...