REPORTS
Η αγαπημένη τεχνική των ισπανικών βιομηχανιών «refrescado», η ανάμειξη δηλαδή παλιών ελαιολάδων που ξέμειναν στη δεξαμενή με φρέσκα για την βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών...
Αναζήτηση
Η αγαπημένη τεχνική των ισπανικών βιομηχανιών «refrescado», η ανάμειξη δηλαδή παλιών ελαιολάδων που ξέμειναν στη δεξαμενή με φρέσκα για την βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών...
Με τις προσπάθειες πολλών μικρών επιχειρήσεων παραγωγής και τυποποίησης ελαιολάδου να έχουν πλέον ωριμάσει έπειτα από μια υπερδραστήρια δεκαετία παρουσίας στο χώρο που αποτυπώνεται...
Με την τιμή στα 1,40 ευρώ το κιλό, για την κατηγορία των 110 τεμαχίων «άνοιξε» η φετινή συγκομιστική σεζόν για την επιτραπέζια πράσινη ελιά...
Με το χρόνο να µετρά, πλέον, αντίστροφα για τη συγκοµιδή, η οποία σε πρώιµες περιοχές, όπως είναι η Ηράκλεια, η Καλλικράτεια και η Τρίγλια,...
Ζήτημα ημερών συνιστά πλέον η ίδρυση της Κρητών Ένωσης, του φορέα υπό τον οποίο οι συνεταιρισμοί της Κρήτης θα συλλέγουν και θα εμφιαλώνουν το...
Για μια σύντομη αν μη τι άλλο ελαιοκομική περίοδο προετοιμάζονται οι ελαιοκαλλιεργητές σε όλα τα παραγωγικά κέντρα της χώρας, με την εικόνα που παρουσιάζουν...
Κινήσεις διαμόρφωσης ενός κοινού μετώπου μικρών και μεσαίων παραγωγών ελαιολάδου έχουν ξεκινήσει σε παραγωγικά κέντρα της Μεσογείου, με στόχευση σε πρώτη φάση την προώθηση...
Οι ελαιοπαραγωγοί της Καλιφόρνια έρχονται αντιμέτωποι με ένα αβέβαιο μέλλον εξαιτίας της ιστορικής ξηρασίας που συνεχίζεται