Connect with us

Αναζήτηση

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

SEVEN OLEA EVOO

Seven Olea EVOO

SEVEN OLEA EVOO

Το Seven Olea εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από τον παραγωγό Μάνο Κοκκινέλη στο Αρκαλοχώρι Ηρακλείου παράγεται κυρίως από ελιές ποικιλίας Κορωνέικη. Ο ελαιοκαρπός συλλέγεται στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας, το οποίο γενικά συμπίπτει με τα τέλη Οκτωβρίου, αρχές Νοεμβρίου. Η επεξεργασία γίνεται σε τοπικό ελαιοτριβείο εντός 24 ωρών μετά τη συγκομιδή.

Το φρέσκο ελαιόλαδο εκχύνεται αμέσως και φιλτράρεται για να διατηρηθεί η εξαιρετική οργανοληπτική και θρεπτική του ποιότητα. Έχει πολύ χαμηλή οξύτητα, εκφρασμένη σε ελαϊκό οξύ 0,15%, μεγάλη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες (470mg / lt.) και συνεπή κατανομή τοκοφερόλων (225 mg / lt.). Το Seven Olea έχει ποώδη και χαρακτηριστική φρουτώδη γεύση άγουρης, αρωματικής ελιάς.

Η γεύση γίνεται αμέσως αντιληπτή με μια έντονη φρουτώδη γεύση και υπαινιγμό μπαχαρικών στην επίγευση.

ΧΑΡΤΗΣ-75x75

ΚΡΗΤΗ

olive

ΚΟΡΩΝΕΪΚΗΣ

Σχετικά Άρθρα

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Follow us on Social Media facebookFollow us on Social Media facebook

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Follow us on Social Media facebookFollow us on Social Media facebook

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Follow us on Social Media facebookFollow us on Social Media facebook

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Follow us on Social Media facebookFollow us on Social Media facebook

Διαβάστε επίσης

ΕΛΑΙΩΝΑΣ

Η βιολογική γεωργία εξετάζει εναλλακτικές λύσεις για την καταπολέμηση του δάκου, όπως ο χαλκός, η καολίνη και η πρόπολη, με στόχο τη μείωση των...

REPORTS

Σε μια αντισυμβατική τοποθεσία ελαιοκαλλιέργειας, ο ιδρυτής της Oasis Olives αντιμετωπίζει ένα εξαιρετικό σύνολο προκλήσεων με το πρόβλημα των μειωμένων ωρών ψύχους να καραδοκεί...

REPORTS

Η ενσωμάτωση φύλλων ελιάς στη διαδικασία παραγωγής μπορούν να αυξήσουν τη συγκέντρωση και τη διάρκεια ζωής του έξτρα παρθένου ελαιολάδου, όπως υποστηρίζουν Ιταλοί επιστήμονες.

REPORTS

Η παραγωγή της ελιάς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την λίπανσή της. Επίσης και η ποιότητα της παραγωγής εξαρτάται σημαντικά από την λίπανσή της...