REPORTS
Η αγαπημένη τεχνική των ισπανικών βιομηχανιών «refrescado», η ανάμειξη δηλαδή παλιών ελαιολάδων που ξέμειναν στη δεξαμενή με φρέσκα για την βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών...
Αναζήτηση

Ταχεία επιστροφή στην κερδοφορία δείχνει να πετυχαίνει, στο δεύτερο χρόνο λειτουργίας του ως όμιλος, η Olive Legend Group, υπό την ομπρέλα του οποίου έχουν...
Την ωμή πραγματικότητα της αγοράς ελαιολάδου, η οποία είναι από καιρό γνωστή στον κλαδικό τύπο, φέρνουν στο προσκήνιο της αστικής επικαιρότητας οι δύο αναλυτικές...
Αντίβαρο στη μειωμένη διαθεσιμότητα ελαιολάδου (Ισπανία, Ελλάδα) αναμένεται να αποτελέσουν οι ανατιμήσεις σε τιμές παραγωγού και τυποποιημένου προϊόντος κατά το επόμενο εξάμηνο, με τους...
Στον Αλισσό της Πελοποννήσου έχει ξεκινήσει τα τελευταία 3 χρόνια το ταξίδι του το ποιοτικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Alissaeon. Αυτό παράγεται από άγουρες ελιές...
Η αγαπημένη τεχνική των ισπανικών βιομηχανιών «refrescado», η ανάμειξη δηλαδή παλιών ελαιολάδων που ξέμειναν στη δεξαμενή με φρέσκα για την βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών...
Με τις προσπάθειες πολλών μικρών επιχειρήσεων παραγωγής και τυποποίησης ελαιολάδου να έχουν πλέον ωριμάσει έπειτα από μια υπερδραστήρια δεκαετία παρουσίας στο χώρο που αποτυπώνεται...
Με την πιο υψηλή τιμή εξαγωγής αναχωρεί το ελληνικό ελαιόλαδο για τις εξοκοινοτικές αγορές, στα 442 ευρώ ανά 100 κιλά, αφήνοντας πίσω Ιταλία, Ισπανία...
Μοναδική διπλή διάκριση στη "Μέκκα και στην ελίτ των ποιοτικών gourmet τροφίμων" για τους ελαιώνες Σακελλαρόπουλου.
Με την τιμή στα 1,40 ευρώ το κιλό, για την κατηγορία των 110 τεμαχίων «άνοιξε» η φετινή συγκομιστική σεζόν για την επιτραπέζια πράσινη ελιά...
Την Τρίτη 21 Σεπτεμβρίου καλούνται στην αίθουσα συνεδριάσεων της Ένωσης Ηρακλείου συνεταιριστές απ’ όλο το νησί, για να υπογράψουν το καταστατικό της πρώτης παγκρήτιας...
Με το χρόνο να µετρά, πλέον, αντίστροφα για τη συγκοµιδή, η οποία σε πρώιµες περιοχές, όπως είναι η Ηράκλεια, η Καλλικράτεια και η Τρίγλια,...
Ζήτημα ημερών συνιστά πλέον η ίδρυση της Κρητών Ένωσης, του φορέα υπό τον οποίο οι συνεταιρισμοί της Κρήτης θα συλλέγουν και θα εμφιαλώνουν το...