Yapapi EVOO

Στους ελαιώνες της οικογένειας Γιαννούτσου στη Μεσσηνία καλλιεργείται το εξαιρετικά παρθένο µονοποικιλιακό ελαιόλαδο Yapapi αποκλειστικά από Κορωνέικη ποικιλία, το οποίο κυκλοφορεί εδώ και δύο χρόνια. Διακρίνεται από πολύ χαµηλά επίπεδα οξύτητας και είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες. Η συγκοµιδή από τις 800 ρίζες Κορωνέικης της οικογένειας γίνεται µε το χέρι, αναδεικνύοντας την αγάπη των αδερφών Παναγιώτη και Άγγελου Γιαννούτσου για την ελαιοκαλλιέργεια, ενώ η ελαιοποίηση γίνεται αποκλειστικά αυθηµερόν µε τη µέθοδο της ψυχρής έκθλιψης. Το παραγόµενο λάδι, περίπου 5-7 τόνοι, φυλάσσεται σε ιδιόκτητες δεξαµενές και τυποποιείται άµεσα, ενώ στη συνέχεια προωθείται µε την ιδιαίτερα ντιζαϊνάτη συσκευασία ως επί το πλείστον στο e-shop του Yapapi και σε κάποια επιλεγµένα καταστήµατα.