Κατά την ομιλία του ο γενικός γραμματέας της UPA-Jaén, Cristóbal Cano, υπογράμμισε ότι η φετινή καμπάνια ξεκινά με εξαιρετικά χαμηλά αποθέματα και με την πρόβλεψη για παραγωγή κάτω από τον μέσο όρο των τελευταίων πέντε ετών (1,44 εκατομμύρια κιλά). Αυτό σημαίνει ότι δεν θα υπάρχουν αρκετές ποσότητες ελαιολάδου για να καλύψουν τη συνηθισμένη ζήτηση των καταναλωτών. Ανέφερε επίσης ότι, μετά από δύο δύσκολα χρόνια για την αγροδιατροφική αλυσίδα, οι ποσότητες ελαιολάδου που κυκλοφόρησαν στην αγορά ήταν απρόβλεπτες, τονίζοντας τη μεγάλη εκτίμηση και πίστη των καταναλωτών στον «υγρό χρυσό» της Ισπανίας.
Υπό αυτή την έννοια, υποστήριξε ότι τα ελαιοχώραφα θα πρέπει να ακολουθούν το τρίπτυχο της κερδοφορίας που αφορά την οικονομική, περιβαλλοντική και κοινωνική. «Μοιραζόμαστε στόχους με την Deoleo και κατανοούμε ότι αυτή η καμπάνια πρέπει να στοχεύει στην απόκτηση επαρκούς κερδοφορίας για όλους τους κρίκους της αλυσίδας, χωρίς να παραλείπεται η προστασία του παραδοσιακού ελαιώνα και η εξασφάλιση λογικών τιμών για τους καταναλωτές, ώστε να διατηρηθεί η αφοσίωσή τους».
Παράλληλα, επισήμανε ότι οι προοπτικές παραγωγής φέτος διαφέρουν σημαντικά από εκείνες των δύο προηγούμενων ετών. Ο Cano συνέχισε λέγοντας, ότι «ο ελαιοκομικός τομέας πέρασε τη μεγαλύτερη δοκιμασία στρες, με δύο πολύ κακές ελαιοκομικές σεζόν, ωστόσο ακόμη και σε αυτό το επίπεδο έντασης, ο καταναλωτής ανταποκρίθηκε με τρόπους που κανείς δεν θα μπορούσε να φανταστεί»
Από την πλευρά του, ο Διευθυντής Ποιότητας της Deoleo, Rafael Pérez de Toro, υπογράμμισε ότι η αριστεία του ελαιολάδου αποτελεί το βασικό στοιχείο που το διαφοροποιεί και του προσδίδει οικονομική αξία. «Είναι λογικό ότι, χωρίς οικονομική κερδοφορία, η καλλιέργεια δεν μπορεί να είναι βιώσιμη με την πάροδο του χρόνου. Πρέπει να υπάρχει δίκαιη ανταμοιβή για όλους τους κρίκους της αλυσίδας, από το χωράφι μέχρι τον καταναλωτή», δήλωσε.
Επιπλέον, επεσήμανε την ανάγκη ιδιαίτερης ευαισθησίας για τον παραδοσιακό ελαιώνα, καθώς το κόστος παραγωγής του είναι υψηλότερο λόγω των γεωγραφικών συνθηκών και του τρόπου συγκομιδής, χωρίς φυσικά να παραβλέπεται η μηχανοποίηση της παραγωγής.
Όσον αφορά τις προβλέψεις για την παραγωγή ελαιολάδου, διευκρίνισε ότι «οι εκτιμήσεις δείχνουν μέση σοδειά, με τη συνολική παραγωγή στην Ισπανία να κυμαίνεται γύρω από 1,3-1,4 εκατομμύρια τόνους, που αντιπροσωπεύει περίπου το 40% της παγκόσμιας παραγωγής. Οι προβλέψεις από άλλες χώρες της Μεσογείου δείχνουν ότι η παγκόσμια παραγωγή θα μπορούσε να φτάσει τα 3,1 εκατομμύρια τόνους. Με την αυξημένη προσφορά, πιστεύουμε ότι οι τιμές θα χαλαρώσουν, αλλά αυτό που ελπίζουμε στη Deoleo είναι ότι όλοι οι κρίκοι της αλυσίδας αξίας θα ανταμειφθούν δίκαια».
Όσον αφορά τη νίκη του Ντόναλντ Τραμπ στις προεδρικές εκλογές των ΗΠΑ, τόσο ο Κριστόμπαλ Κάνο όσο και ο Ραφαέλ Πέρεθ ντε Τόρο έχουν εκφράσει την ανησυχία τους «για την πιθανή ανάκαμψη των δασμών στο ελαιόλαδο», αν και συμφώνησαν να επισημάνουν ότι «οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι οι πρώτες χώρα προορισμού για τις εξαγωγές μας εκτός Ε.Ε. Ευτυχώς, η παραγωγή ελαιολάδου είναι περιορισμένη παγκοσμίως, πράγμα που σημαίνει ότι απαιτούνται εισαγωγές, και η θέση μας στην αγορά είναι ηγετική. Αν και υπάρχει αβεβαιότητα, είναι σαφές ότι η Ευρώπη πρέπει να ενισχύσει τη θέση της και να υπερασπιστεί έναν τόσο στρατηγικό τομέα όπως το ελαιόλαδο».
Με πληροφορίες από Mercacei
