Ο Φώτης Σουσαλής, Olive Oil Plant & Sourcing Director της Melissa-Kikizas, υποδέχθηκε τον Γερμανό Πρόεδρο και τον ξενάγησε στις εγκαταστάσεις του υπερσύγχρονου ελαιοποιείου της Terra Creta, όπου περιηγήθηκαν στη γραμμή παραγωγής ελαιολάδου. Στη συνέχεια, είχαν την ευκαιρία να συνομιλήσουν με τους παραγωγούς της Ακαδημίας Ελιάς Terra Creta, μια πρωτοβουλία της εταιρείας που δημιουργήθηκε με σκοπό την αναβάθμιση της παραγωγής ελιάς και ελαιόλαδου, εκπαιδεύοντας τους ελαιοπαραγωγούς του τόπου στις πιο σύγχρονες πρακτικές με τη χρήση εργαλείων Ευφυούς Γεωργίας. Συνάμα, συζήτησαν σχετικά με την εφαρμογή των αρχών της αναγεννητικής γεωργίας στην παραγωγή ελαιολάδου, και μυήθηκαν στην ελαιογευσία του πολυβραβευμένου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου Terra Creta.
Το πρόγραμμα TUI Field to Fork, στο οποίο συμμετέχει η Terra Creta, στηρίζει τους αγρότες της Κρήτης στη μετάβαση σε αναγεννητικές γεωργικές πρακτικές, με έμφαση στη μείωση του άνθρακα. Επίσης, ενισχύει τους υφιστάμενους δεσμούς και δημιουργεί νέους μεταξύ των εκπαιδευμένων αγροτών, των Μονάδων Παραγωγής Τροφίμων, ξενοδοχείων, αλλά και τοπικών εμπόρων, με στόχο την προώθηση και την προσφορά αναγεννητικών αγροτικών προϊόντων στον τουριστικό τομέα.
Ο Φώτης Σουσαλής δήλωσε: «Η επίσκεψη του Γερμανού Προέδρου στην Κρήτη και τις εγκαταστάσεις της Terra Creta αποτελεί για εμάς πολύ μεγάλη τιμή και είναι ιδιαίτερης σημασίας, καθώς επισφραγίζει τη βαθιά μας ενασχόληση με την Κρητική γη και την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας. Το όραμά μας να μοιραζόμαστε τη σοφία της ελληνικής διατροφής με τον κόσμο, διασφαλίζεται μέσα από το έργο της Ακαδημίας Ελιάς Terra Creta, που συνδυάζει θεωρητική εκπαίδευση με απτές εφαρμογές των πιο σύγχρονων τεχνολογιών Ευφυούς Γεωργίας. Έτσι, μέσω της άρρηκτης σχέσης μας με τους τοπικούς παραγωγούς, καταφέρνουμε να παράγουμε όχι μόνο ένα άριστης ποιότητας προϊόν, αλλά και ένα προϊόν που σέβεται το περιβάλλον και τον τόπο του. Η επίσκεψη αυτή μας δίνει το κίνητρο να συνεχίσουμε ακόμα πιο θερμά την προσπάθεια να γινόμαστε καλύτεροι καθημερινά, εκπροσωπώντας επάξια τη χώρα μας στις διεθνείς αγορές».
