Από το μακρινό πλέον 1975, όταν και ιδρύθηκε το πρώτο ελαιοτριβείο της, η εταιρεία Protoulis Master Olive Oil Makers εξειδικεύεται στην ελαιοποίηση, παραγωγή και εμφιάλωση ελαιόλαδου. Έχοντας πλεόν γίνει επιχείρηση 4ης γενιάς, έχει καταφέρει τη λειτουργία δύο καθετοποιημένων μονάδων στην ευρύτερη περιοχή του Πλωμαρίου, όπου είναι και το επισκέψιμο εκθεσιακό της κέντρο καθώς και η ιδιόκτητη καλλιεργήσιμη γη της επιχείρησης. Οι πάρα πολλές διακρίσεις σε παγκόσμιους διαγωνισμούς από το 2004 και έπειτα πιστοποιεί πως η εταιρεία εργάζεται ανελλιπώς για να παράγει σταθερά ένα υψηλών προδιαγραφών προϊόν, από τη μοναδικότητα που της προσφέρει η Κολοβή ποικιλία ελιάς από την οποία παράγεται.
