Ήδη ο σχετικός κώδικας βρίσκεται σε διαβούλευση µε το εγχείρηµα να διαµορφώνει τη µια εκ των 10 παρεµβάσεων που είχε προαναγγείλει το περασµένο καλοκαίρι ο Ισπανός υπουργός γεωργίας, Λούις Πλάνας, προκειµένου να απεγκλωβιστεί η αγορά ελαιολάδου από την υφεσιακή λούπα στην οποία βρισκόταν και η οποία είχε σηµαντικές πολιτικές προεκτάσεις.
Στόχος της συγκεκριµένης µεταρρύθµισης είναι να καταστήσει το δυνατόν πιο ελκυστικά τα τελικά προϊόντα ελαιολάδου στους καταναλωτές, προκειµένου να ενισχυθεί η ζήτηση. Εντάσσοντας τεχνολογίες ιχνηλασιµότητας και διαµορφώνοντας κοινές πρακτικές αξιολόγησης της πρώτης ύλης, τυποποίησης και προώθησης, τον πυρήνα της µεταρρύθµισης διαµορφώνει η προσπάθεια να ξεχωρίζει από την πρώτη µατιά το ελαιόλαδο στο ράφι, από τα υπόλοιπα ανταγωνιστικά προϊόντα φυτικών ελαίων.
Κατάργηση πλαστικών φιαλών
Μάλιστα µέσα σε αυτό το πλαίσιο, µια αρχική πρόταση ήταν να καταργηθούν οι πλαστικές συσκευασίες ελαιολάδου, µε το προϊόν να αποθηκεύεται αποκλειστικά σε γυάλινες φιάλες. Ωστόσο η βιοµηχανία απέρριψε µε συνοπτικές διαδικασίες την πρόταση, αξιολογώντας την ως υπέρµετρη επιβάρυνση της αλυσίδας εφοδιασµού σε χρόνο που πιθανώς να µην έχει ωριµάσει αρκετά η αγορά προκειµένου να «πληρώσει» την αναβάθµιση αυτή. Ωστόσο η πορεία της διαβούλευσης αφήνει ανοιχτό το ενδεχόµενο να καταργηθούν οι συσκευασίες ελαιολάδου άνω των 5 λίτρων, όταν αυτές διατίθενται στη λιανική.
Να σηµειωθεί ότι µε τον κώδικα καλών πρακτικών δεσµεύονται όλες οι τυποποιητικές βιοµηχανίες και συνεταιρισµοί προαιρετικά. Βέβαια αναµένεται ότι η συµµετοχή θα είναι µεγάλη, ενώ για όσους δεν συµµετάσχουν σε πρώτη φάση, τότε το υπουργείο γεωργίας της Ισπανίας θα ζητά σε ετήσια βάση εκθέσεις αναφοράς, προκειµένου να αξιολογεί κατά πόσο απέχουν από τα νέα στάνταρτς που ακολουθεί ο υπόλοιπος κλάδος. Σηµειώνεται ότι ο κώδικας καλών πρακτικών θα αφορά σε ελαιόλαδα που παρασκευάζονται και τυποποιούνται εντός της ισπανικής επικράτειας από ισπανικές εταιρείες, µε στόχο την διάθεσή τους στην εσωτερική αγορά. Ωστόσο σε ποιοτικά κριτήρια της πρώτης ύλης που ορίζει ο κώδικας, θα πρέπει να ανταποκρίνονται και εισαγόµενα ελαιόλαδα που τυποποιούνται στην Ισπανία, επίσης µε προορισµό την εσωτερική αγορά.
