Οι τιμές των αγροτικών προϊόντων έχουν εκτοξευθεί στα ύψη με αυτή του ελαιολάδου να μην αποτελεί εξαίρεση στην Ιταλία. Ένα παράδειγμα είναι η περίπτωση του διάσημου ιταλικού εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου. Η τιμή του έχει αυξηθεί κατά μέσο όρο 50% από πέρυσι.
Οι αιτίες των αυξήσεων δεν διαφέρουν πολύ από αυτό που συμβαίνει στην Ισπανία: στην περίπτωση του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου, ξεχωρίζει η πολύ σοβαρή ξηρασία και η υπερβολική ζέστη που προκλήθηκε από τις πενιχρές συγκομιδές του περασμένου έτους στην Ιταλία, πράγμα που σήμαινε επιβράδυνση της παραγωγής (-37% σε σύγκριση με το 2021) που σε αυτούς τους μήνες εισέρχεται στην αγορά. Πριν από έναν χρόνο ένα λίτρο χονδρικής έξτρα παρθένου ελαιόλαδου κόστιζε περίπου 4 ευρώ. Σήμερα, οι τιμές των τιμών χονδρικής έχουν διπλασιαστεί, σε αριθμούς που ξεπερνούν τα 8 ευρώ. Αποτέλεσμα: το τελικό κόστος για τον καταναλωτή είναι ήδη περίπου 10 ευρώ στην Ιταλία.
Η κερδοσκοπία και η αυξημένη ζήτηση για το προϊόν σε άλλες χώρες (ιδίως στις ΗΠΑ, τη Γερμανία και τη Γαλλία), φυσικά, είναι αιτίες των αυξήσεων. «Η κατάσταση των τιμών των εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων αρχίζουν να μοιάζουν με αυτές του Χρηματιστηρίου, με σημαντικές κερδοσκοπικές διακυμάνσεις χαρακτηριστικές των χρηματοπιστωτικών αγορών», τόνισαν πρόσφατα οι αναλυτές Alberto Grimelli και Marcello Scorcia στην εξειδικευμένη σελίδα «Teatro Naturale».
Διαρθρωτικά προβλήματα
Οι Grimelli και Scorcia έχουν, επίσης, καταλήξει σε ένα άλλο συμπέρασμα. «Δεν θα υπάρχει ελαιόλαδο για όλους», έχουν αποφανθεί. Δεν είναι οι μόνοι. Ο Andrea Carrassi, γενικός διευθυντής της Ιταλικής Ένωσης Βιομηχανίας Ελαιολάδου, είχε ήδη προειδοποιήσει για την κατάσταση αυτή τον Μάιο του τρέχοντος έτους. «Αυτό που φοβόμασταν στην αρχή της σεζόν συμβαίνει: λόγω της χαμηλής παραγωγής, ο τομέας μας διατρέχει τον κίνδυνο να μην έχει αρκετό λάδι για να προμηθεύσει την αγορά τους επόμενους μήνες», δήλωσε τότε ο Carrassi.
Σύμφωνα με παρατηρητές, το πρόβλημα είναι ότι φέτος, όχι μόνο τα τρέχοντα στοιχεία λένε ότι, κατά πάσα πιθανότητα, η νέα παραγωγή θα παραμείνει ανεπαρκής (αν και θα μπορούσε να είναι ελαφρώς υψηλότερη από πέρυσι). Τα αποθεματικά που είχαν συσσωρευτεί τα προηγούμενα έτη εξαντλούνται επίσης. «Η πρόβλεψη είναι ότι οι τιμές θα αρχίσουν να μειώνονται μόνο από τον Νοέμβριο του 2024, εάν οι συγκομιδές του επόμενου έτους θα είναι καλύτερες», κατέληξε η Anna Cane, πρόεδρος της FOOI, της διεπαγγελματικής οργάνωσης ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών.
Υπάρχουν και άλλες ενδείξεις ότι σύντομα αυτό το προϊόν θα προορίζεται μόνο για τις πιο γεμάτες τσέπες. Επειδή η πραγματικότητα είναι ότι, στην Ιταλία, η μείωση της παραγωγής εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου είναι ένα φαινόμενο που υπάρχει εδώ και δέκα χρόνια, όταν η παραγωγή έφτασε τους 500.000 τόνους ετησίως, όπως υπενθύμισε πρόσφατα η ιταλική οικονομική εφημερίδα Il Sole 24 Ore. Κάτι που, σύμφωνα με το κέντρο μελετών Nomisma, οφείλεται και στο γεγονός ότι το 42% των παραγωγικών εταιρειών διαθέτουν λιγότερα από δύο εκτάρια ελαιώνων για τις καλλιέργειές τους.
Πηγή: diariodemallorca.es
