Όπως είναι φυσιολογικό, οι μαζικές αγορές έχουν σταματήσει, η τουριστική σεζόν σταδιακά κατεβάζει παλμούς, οι πρώτες χειροπιαστές εκτιμήσεις για την παραγωγή ελαιόλαδου αναμένονται μέσα στο μήνα. Όσοι Έλληνες πωλητές διαθέτουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με τα χαρακτηριστικά που προτιμούν οι αγοραστές, ίσως βρουν ευκαιρία να αποδεσμευτούν από τα τελικά αποθέματα της 2024/25 πολύ κοντά στα 5 ευρώ το κιλό.
Άλλωστε, αυτό το επίπεδο τιμής πληρώνεται ήδη από την προηγούμενη βδομάδα στους λίγους Ισπανούς που διατηρούν απόθεμα με καλό έξτρα. Στην Ελλάδα, για την ώρα μόνο ένας συνεταιρισμός στο Λασίθι φέρεται να πούλησε 1-2 βυτία στα 4,90 ευρώ το κιλό. Υπενθυμίζεται πως Λακωνία και Κρήτη διέθεταν πέρυσι (2024/25) εξαιρετική κατά τόπους ποιότητα και θα έπρεπε να είχαν κοντινή τιμολόγηση, καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν.
Υπάρχουν ωστόσο και κάποια αποθεματικά σε περσινό ελαιόλαδο το οποίο δεν ξεχωρίζει και πολύ συγκριτικά με τα υπόλοιπα διαθέσιμα έλαια και ίσως αυτά είναι πιο δύσκολο να φύγουν σε τιμές άνω των 4,20 με 4,30 ευρώ το κιλό. Στην Ισπανία, πλέον το έξτρα παρθένο παίζει από 4,40 έως και 5,00 ευρώ το κιλό, τα πολλά κιλά στο παρθένο από 3,40 έως 3,80 ευρώ το κιλό και ο βιομηχανικός άσσος στα 3,25 με 3,35 ευρώ το κιλό.
