Το σχέδιο θα προσθέσει εξαιρετικές προοπτικές ανάπτυξης, δίνοντας µεγάλη έµφαση στον κλάδο του λιανεµπορίου, καθώς και στη γκάµα προϊόντων, ενσωµατώνοντας καινοτόµα προϊόντα σε σνακ. Παράλληλα, η εταιρεία στοχεύει στην περαιτέρω αυτοµατοποίηση και αύξηση της παραγωγικής της δύναµης στον τοµέα της γυάλινης συσκευασίας και HORECA ενώ υλοποιεί και ερευνητικό έργο που αφορά την ανάκτηση πολύτιµων στοιχείων υψηλής διατροφικής και φαρµακευτικής αξίας από παραπροϊόντα ελιάς.
Σημειώνεται ότι η εταιρεία Ελαιώνες Χαλκιδικής ΑΕ ιδρύθηκε το 2000 από τον επιχειρηµατία Ιωάννη Χίγκα µε προσωπικό όραµα την αξιοποίηση του ιδιόκτητου ελαιώνα των 20.000 δέντρων στη Χαλκιδική και τη δηµιουργία µιας πρότυπης, πλήρους καθετοποιηµένης µονάδας επεξεργασίας τυποποίησης και εµπορίας βρώσιµης ελιάς. Αποτελεί µία από τις ελάχιστες εταιρείες στο χώρο που βασίζεται στην καλλιέργεια των δικών της ελαιώνων, µε ιδιαίτερη έµφαση στην ποιότητα του προϊόντος και στην τήρηση υψηλού επιπέδου ιχνηλασιµότητας από το χωράφι στο ράφι.
Όλα τα προϊόντα των Ελαιώνων Χαλκιδικής χαρακτηρίζονται από προσεγµένες συσκευασίες, ωραία εµφάνιση αλλά και υπέροχη γεύση, στοχεύοντας στην ικανοποίηση ακόµα και του πιο απαιτητικού καταναλωτή.
Το 2020 τα ηνία της εταιρείας ανέλαβε ο γιος του Ιωάννη, Γιώργος Χίγκας, γεωπόνος, ο οποίος µε δεκαετή εµπειρία στη διοίκηση συνεχίζει την ανάπτυξη.
