Την εμπορική περίοδο 2022/2023, τα στοιχεία δείχνουν πως η Ιταλία θα έχει εισάγει ελαιόλαδο αξίας 2,2 δισ. ευρώ, ενώ οι εξαγωγές της θα ανέλθουν στα 1,9 δισ. ευρώ. Με τους Ιταλούς να καταναλώνουν σχεδόν 420.000 τόνους ελαιολάδου μόνοι τους, το να μένουν ανεκμετάλλευτοι ελαιώνες, φαντάζει… «αμαρτία». Στα Απέννινα Όρη, μια οροσειρά 1.200 χιλιομέτρων, απλώνεται ένας αχανής 207.000 εκταρίων ελαιώνας. Η αναβίωση μόλις 5.000 εκταρίων ορεινών ελαιώνων, θα μπορούσε να δώσει επιπλέον 21% πρώτη ύλη σε μια χώρα που βλέπει το βασικό της παραγωγικό κέντρο, στην Απουλία, να συρρικνώνεται χρόνο με το χρόνο. Η βασική πρόκληση, έγκειται στο ότι ο ελαιώνας αυτός είναι κατακερματισμένος σε χιλιάδες οικογένειες, πολλές εκ των οποίων δεν έχουν καμία αξιόλογη αναφορά στην αγροτική παραγωγή, κανένα ενδιαφέρον να πουλήσουν και φυσικά καμία δυνατότητα ή διάθεση να ενταχθούν σε κάποιο πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης, που θα μπορούσε να αναβαθμίσει τον ελαιώνα.
