Απόδοση: Χρυσή Αποστολάκη
Για την πραγματοποίηση του έργου, έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία δεδομένα κλιματολογίας τόσο από τους δορυφόρους Copernicus όσο και από τους διαφορετικούς μετεωρολογικούς σταθμούς σε όλη την Ανδαλουσία, καθώς και από μοντέλα πρόβλεψης του κλίματος. Ταυτόχρονα, έχουν συγκεντρωθεί και επεξεργάζονται ιστορικά δεδομένα παραγωγής από τα διάφορα ελαιοτριβεία και πληροφορίες για τη φαινολογική και φυτοϋγειονομική κατάσταση της καλλιέργειας. Διεξήχθη, μάλιστα, μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση σχετικής έρευνας για την κατανόηση του πώς άλλοι ερευνητές έχουν εγείρει παρόμοια ζητήματα.
Μόλις ερμηνευτούν αυτά τα δεδομένα, όπως έχει προσδιορίσει ο δημιουργός του, μη κερδοσκοπικός οργανισμός Citoliva, που ιδρύθηκε για την εφαρμογή μεθοδολογιών και συστημάτων που ασχολούνται με τις τεχνολογικές απαιτήσεις στον τομέα του ελαιόλαδου, οι ερευνητές εργάζονται αντίθετα για να αναπτύξουν ένα μοντέλο πρόβλεψης βασισμένο στην Τεχνητή Νοημοσύνη. Αυτό θα μπορεί να συσχετίσει τη φαινολογική κατάσταση της ελιάς και τον καιρό με την απόδοση που επιτυγχάνεται κατά την επεξεργασία της, όλα με τον πιο αυτοματοποιημένο και αντικειμενικό τρόπο.
Μόλις προσαρμοστεί με δεδομένα, αυτό το μοντέλο θα χρησιμεύσει για την πρόβλεψη του καλύτερου χρόνου συγκομιδής, υποδεικνύοντας ποια θα ήταν η απόδοση στην περίπτωση συγκομιδής της ελιάς, για παράδειγμα, εντός πέντε ημερών, δέκα ημερών κ.λπ. Με αυτόν τον τρόπο, όπως έχει επισημανθεί, «θα μπορούμε να επιλέξουμε τη στιγμή της συγκομιδής κατά την οποία η ποιότητα του ελαιολάδου μεγιστοποιείται ως προς την ποσότητα που λαμβάνεται από παρθένο και εξαιρετικό παρθένο, καθώς και τη λιπαρή απόδοση του ελαιολάδου».
Επιπλέον, χάρη σε αυτή τη λύση Smart-Griculture, οι Ισπανοί αγρότες και οι βιομηχανίες ελαιολάδου θα μπορούν να βελτιστοποιήσουν τη διαχείριση των πόρων τους, δοσομετρώντας με ακρίβεια τη συμβολή της άρδευσης, των λιπασμάτων κ.λπ., «μειώνοντας έτσι την υπερβολική κατανάλωσή τους και τον αντίκτυπό τους στο κλίμα και στο περιβάλλον», παρατήρησε το κέντρο. Το έργο, το οποίο εισέρχεται στην τελική του ευθεία, χρηματοδοτείται από το Υπουργείο Βιομηχανίας, Εμπορίου και Τουρισμού στο πλαίσιο του προγράμματος στήριξης των AEI για να συμβάλει στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της ισπανικής βιομηχανίας και με την υποστήριξη της Ένωσης μέσω του Σχεδίου Ανάκαμψης, Μετασχηματισμός και Ανθεκτικότητα.
Πληροφορίες: Mercacei
