Μια οικογενειακή επιχείρηση, με επικεφαλής σήμερα τον Μιχαήλ Τζωρτζή, που στήθηκε μέσα από μια σειρά επενδύσεων σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 1.000m2 για την τυποποίηση της παραγωγής των οικογενειακών ελαιώνων και όχι μόνο, το στήσιμο του δικτύου εμπορίας της παραγωγής και τέλος την κατασκευή ενός σύγχρονου ελαιοτριβείου.
Ορμητήριο, τα 350 στρέμματα ελαιώνα στα χωριά Πηγή και Κώμη της Λέσβου από τις ποικιλίες ελιάς της Λέσβου, Αδραμυτινή και Κολοβή, που καλλιεργούνται με σύγχρονες μεθόδους και εφαρμόζοντας πιστά τους κανονισμούς για τη βιολογική καλλιέργεια αλλά και με σύμμαχο το μικροκλίμα της περιοχής και τις εδαφολογικές συνθήκες. Στρατηγείο, το υπερσύγχρονο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο – τυποποιητήριο, που παράγει με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης και τυποποιεί με ιδιαίτερη υπευθυνότητα το εξαιρετικό παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο Όλβια και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ελαιών καθώς και το παρθένο ελαιόλαδο Ελαιών. Η επιχείρηση είναι πιστοποιημένη με το πρότυπο FSSC 22000 από την TUV Austria Hellas και με ISO 22000:2005 από τη ΔΗΩ, αλλά και βάσει του προτύπου Demeter βιοδυναμικής καλλιέργειας. Σημειώνεται ότι τα ελαιόλαδα της επιχείρησης ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο με το 75% της παραγωγής του Όλβια και του Ελαιών φτάνουν στα ράφια 18 χωρών.
ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΓΕΜΑΤΗ ΒΡΑΒΕΙΑ
Από το 1935 και το Αργυρούν Βραβείο του παππού Μιχάλη στη ∆ΕΘ στο σήµερα και τις πολλαπλές σηµαντικές ελληνικές και διεθνείς βραβεύσεις
