Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Το Corinto EVOO από Μανάκι στα κορυφαία ελαιόλαδα του Ελαίας Καρπός

∆ιακριτικά αρώµατα φρέσκων φρούτων, εσπεριδοειδή, άνθη και βότανα µε µια γλυκιά νότα ελιάς που συνδυάζονται µε µια απαλή αίσθηση στο στόµα, µέτρια ισορροπηµένη, µε αρωµατικές νότες άνθεων και φρέσκων εσπεριδοειδών και µια ελαφρά πικάντικη επίγευση χαρακτηρίζουν το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Corinto, το οποίο φέτος κατέκτησε Χρυσό Μετάλλιο στον παγκόσµιο διαγωνισµό ποιότητας ελαιολάδου της Νέας Υόρκης.

Το Corinto παράγεται από προσεκτικά επιλεγµένες ελιές ποικιλίας Μανάκι, οι οποίες ελαιοποιούνται µε τη µέθοδο της ψυχρής έκθλιψης, ώστε να διατηρηθούν οι πλούσιες υγειοπροστατευτικές ιδιότητές τους. Αποτελεί δηµιουργία της οµώνυµης εταιρείας µε έδρα την Κόρινθο, η οποία ελαιοποιεί αποκλειστικά ελιές Μανάκι, µια ποιΚιλία άρρηκτα συνδεδεµένη µε την περιοχή της Κορινθίας, µε όλη τη διαδικασία παραγωγής, από τη συγκοµιδή µέχρι την τυποποίηση, να έχει σχεδιαστεί µε στόχο την ανάδειξη των ιδιοτήτων της ποικιλίας. Σηµειώνεται ότι στη φετινή έκθεση Food Expo η εταιρεία Corinto παρουσίασε στο κοινό για πρώτη φορά την premium κεραµική συσκευασία  της «Aryballos», η οποία είναι χειροποίητη, έργο µιας οµάδας σύγχρονων και ιδιαίτερα εξειδικευµένων τεχνιτών. Πρόκειται, σύµφωνα µε τους ανθρώπους της εταιρείας, για ένα αρχαίο τεχνούργηµα που ανασταίνεται ως φόρος τιµής στη βαθιά ριζωµένη και µακροχρόνια σύνδεση µεταξύ της ελιάς και της Κορινθίας.

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Σε μια αντισυμβατική τοποθεσία ελαιοκαλλιέργειας, ο ιδρυτής της Oasis Olives αντιμετωπίζει ένα εξαιρετικό σύνολο προκλήσεων με το πρόβλημα των μειωμένων ωρών ψύχους να καραδοκεί...

REPORTS

Με την παραδοχή ότι το καλύτερο ανάμεσα στα πιο εκλεκτά ελαιόλαδα του κόσμου παραμένει απροσδιόριστο και ίσως να εκφράζει τα βάθη των προσωπικών προτιμήσεων...

REPORTS

Η παραγωγή της ελιάς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την λίπανσή της. Επίσης και η ποιότητα της παραγωγής εξαρτάται σημαντικά από την λίπανσή της...

REPORTS

Κινήσεις Ιταλών µεσιτών που διαπραγµατεύονται τα 5,10 ευρώ το κιλό για φρέσκα ελαιόλαδα από την Λακωνία ακούγονται τα τελευταία 24ωρα στην αγορά.