Το Υπουργείο Γεωργίας, Υδάτινων Πόρων και Αλιείας της Τυνησίας θα ανακοινώσει μια νέα στρατηγική για την προώθηση της ελαιοκαλλιέργειας και της παραγωγής ελαιολάδου την επόμενη δεκαετία, σύμφωνα με το Agence Tunis Afrique Presse (TAP), το οποίο έλαβε αντίγραφο του σχεδίου. Στόχος είναι η Τυνησία να παράγει 250.000 τόνους έξτρα παρθένου ελαιολάδου κάθε χρόνο, να εξάγει 200.000 τόνους ελαιολάδου ετησίως και να αυξήσει την εγχώρια κατανάλωση στους 50.000 τόνους ετησίως έως το 2035.
Σύμφωνα με στοιχεία από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, η χώρα παρήγαγε κατά μέσο όρο 228.000 τόνους ελαιόλαδου κάθε χρόνο την τελευταία μισή δεκαετία, συμπεριλαμβανομένου του υψηλού ρεκόρ 440.000 τόνων το καλλιεργητικό έτος 2019/20. Οι μέσες ετήσιες εξαγωγές της ήταν 216.000 τόνοι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αν και έφτασαν σε χαμηλό έξι ετών το τρέχον καλλιεργητικό έτος. Εν τω μεταξύ, η κατανάλωση παρέμεινε σχετικά χαμηλή, στους 33.600 τόνους κατά μέσο όρο ετησίως.
Σύμφωνα με το TAP, το υπουργείο σχεδιάζει να βελτιώσει την παραγωγή ανανεώνοντας 1.000 στρέμματα παλαιών ελαιώνων κάθε χρόνο, φυτεύοντας νέες ποικιλίες και μετατρέποντας 10.000 στρέμματα τροφοδοτούμενων με βροχή ελαιώνων σε φυτείες υπερυψηλής πυκνότητας ετησίως. Να σημειωθεί ότι περίπου το 93 τοις εκατό των ελαιώνων της Τυνησίας ανήκουν στην πρώτη κατηγορία.
Εν μέσω μιας απογοητευτικής συγκομιδής το 2020/21, ο Ajmi Larbi, επικεφαλής επιστήμονας στο Ινστιτούτο Ελιάς της χώρας, δήλωσε ότι η έλλειψη άρδευσης και οι κακές γεωργικές πρακτικές εμποδίζουν τους παραγωγούς να επιτύχουν σταθερά υψηλότερες αποδόσεις και πρόσθεσε ότι οι καλύτερες πρακτικές κλαδέματος και άλλες γεωπονικές τεχνικές θα βελτιώσουν σημαντικά τις αποδόσεις.
Η στρατηγική του υπουργείου περιλαμβάνει, επιπλέον, αναδιάρθρωση του τρόπου διακυβέρνησης του κλάδου, επενδύσεις σε ελαιοτριβεία για τη βελτίωση της ποιότητας, περισσότερα κονδύλια για τη βελτίωση των προγραμμάτων επιστημονικής έρευνας και συνεργασίες με τον ιδιωτικό τομέα για την ανάπτυξη αναλυτικής βάσης δεδομένων.
Σύμφωνα με το Εθνικό Γραφείο Ελαιολάδου της Τυνησίας (ONH), η επένδυση στην ποιότητα είναι ο καλύτερος τρόπος για να βελτιωθεί η οικονομική κατάσταση των καλλιεργητών και να καταστεί ο κλάδος βιώσιμος μακροπρόθεσμα. Ο οργανισμός πιστεύει ότι αυτή η εστίαση στην ποιότητα θα διευκολύνει τις αυξημένες εξαγωγές ελαιολάδου σε ατομική συσκευασία, οι οποίες είναι πολύ πιο κερδοφόρες για τους παραγωγούς από τις παραδοσιακές εξαγωγές χύδην με τις οποίες συνδέεται η χώρα.
Στη στρατηγική του, το υπουργείο σχεδιάζει και να επεκτείνει τις εξαγωγές ελαιολάδου της Τυνησίας. Περίπου το 95 τοις εκατό όλων των εξαγωγών ελαιολάδου της χώρας προορίζονται για την Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, το υπουργείο κοιτάζει τώρα ανατολικά για να αναπτύξει στενότερους δεσμούς με την Ιαπωνία, την Κίνα, την Ινδία και τις αφρικανικές χώρες. Οι συνεχιζόμενες προσπάθειες των υπαλλήλων, της κυβέρνησης και των παραγωγών έχουν ήδη αρχίσει να αποδίδουν καρπούς. Τον περασμένο μήνα, Τυνήσιοι εμπορικοί αξιωματούχοι ανακοίνωσαν ότι η χώρα θα αυξήσει τις εξαγωγές της στη Νότια Κορέα, η οποία είναι ο δωδέκατος μεγαλύτερος εισαγωγέας ελαιολάδου στον κόσμο.
Σύμφωνα με το Εθνικό Παρατηρητήριο Γεωργίας της Τυνησίας (Onagri), η χώρα είναι έτοιμη να αξιοποιήσει την αναπτυσσόμενη αγορά βιολογικού ελαιολάδου, με το ποσό των βιολογικών εξαγωγών να ανέρχεται περίπου στο μισό του ετήσιου συνόλου παραγωγής της χώρας.
Από τη στρατηγική, βέβαια, απουσιάζει ιδιαίτερα ο τρόπος με τον οποίο οι Τυνήσιοι καλλιεργητές θα αντιμετωπίσουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ολοένα και πιο ζεστή, ξηρή και επιρρεπή στις πυρκαγιές χώρα.
Μια έκθεση που δημοσιεύτηκε από τον Onagri υπολόγιζε ότι η παραγωγή ελαιολάδου θα μπορούσε να πέσει κατά μέσο όρο στους 61.000 τόνους ετησίως, κάνοντας αναφορά στους θερμότερους χειμώνες που εμποδίζουν τα δέντρα να έχουν τις απαραίτητες ώρες ψύχους, στις υψηλότερες θερμοκρασίες την άνοιξη που παρεμβαίνουν στην άνθηση και στις μεγαλύτερες περιόδους ξηρασίας.
Πηγή: OliveOilTimes
