Connect with us

Αναζήτηση

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Από την πρώτη σοδειά χρυσό βραβείο στο ελαιόλαδο από το Πανιπέρι Μεσσηνίας

Απόφοιτος γαλλικής φιλολογίας ο Κώστας Σπυρόπουλος, προερχόµενος από οικογένεια αγροτών µε αντικείµενο την καλλιέργεια εσπεριδοειδών, αποφάσισε µαζί µε τη σύζυγό του, Αγγελική Μαρκοπούλου, χηµικό µηχανικό και στέλεχος πολυεθνικής εταιρείας, να επιστρέψουν στον τόπο καταγωγής τους, τη Μεσσηνία, το 2017.

Η επιστροφή τους σηµατοδότησε την σταδιακή ενασχόληση µε την καλλιέργεια ελαιόδεντρων κορωνέικης ποικιλίας και την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υπό την εταιρική ονοµασία «Mesimeri». Το ζευγάρι παρέλαβε περίπου 20 στρέµµατα οικογενειακής περιουσίας και απέκτησαν επιπλέον 6 στρέµµατα στο Πανιπέρι Μεσσηνίας, προκειµένου να αναπτύξουν την παραγωγή και τυποποίηση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

«Μετά την Αθήνα, ζήσαµε περίπου δυόµισι χρόνια στην Ελβετία, όπου η Αγγελική είχε αναλάβει ένα συγκεκριµένο project για λογαριασµό της πολυεθνικής εταιρείας, µε την οποία συνεργαζόταν τότε. Όταν ολοκληρώθηκαν οι υποχρεώσεις µας στην Ελβετία, ήµουν αποφασισµένος να µην επιστρέψω στην Αθήνα, καθότι δεν µου άρεσε ο τρόπος και οι ρυθµοί της ζωής εκεί. Ήθελα να ζήσουµε στην Καλαµάτα. Το πρώτο πράγµα που σκέφτηκα ότι θα µπορούσα να κάνω, ήταν η καλλιέργεια της ελιάς», λέει ο Κώστας Σπυρόπουλος.

«Κατά την επιστροφή µας στην Καλαµάτα συναντήσαµε ανθρώπους φιλόξενους και έτοιµους να µας βοηθήσουν από το µικρότερο έως το µεγαλύτερο ζήτηµα που µας απασχολούσε. Ξεκινήσαµε πειραµατικά την καλλιέργεια, καθότι παρά το γεγονός ότι ο πατέρας µου ήταν αγρότης δεν γνώριζα πολλά για την ελιά. Παρακολούθησα σεµινάρια, συζητήσεις, πειραµατίστηκα, ενώ και η σύζυγός µου άνοιξε ένα γραφείο παροχής συµβουλευτικών υπηρεσιών για επιχειρήσεις».

Από 460 δέντρα παράγονται 2 τόνοι βιολογικού εξαιρετικά παρθένου το έτος

Οι δύο παραγωγοί ξεκίνησαν την προσπάθειά τους το 2017 και τυποποίησαν το πρώτο τους ελαιόλαδο κατά τη διάρκεια της πρώτης καραντίνας το 2020. Ονόµασαν την εταιρεία «Mesimeri», αντλώντας έµπνευση από τα µεσηµέρια του καλοκαιριού. «Τα καλοκαίρια της παιδικής µου ηλικίας έβγαινα έξω τα µεσηµέρια, δεν είχα ύπνο. Οι δικοί µου κοιµούνταν, εγώ καθόµουν κάτω από τις ελιές, έπαιζα. Κάποια στιγµή διάβασα ένα άρθρο στην εφηµερίδα για τα καλοκαιρινά µεσηµέρια, που µου ξύπνησε όλες τις ωραίες αναµνήσεις που είχα από τα παιδικά µου χρόνια. Η αρχική ονοµασία ήταν «Καλοκαιρινό Μεσηµέρι». Τελικά η γυναίκα µου αφαίρεσε τη λέξη «Καλοκαιρινό», για να µείνει το «Μεσηµέρι». Κατά τη διάρκεια της πορείας µας στον πρωτογενή τοµέα, το κυριότερο πρόβληµα ήταν για εµάς το οικονοµικό, προκειµένου να αντιµετωπίσουµε τις υποχρεώσεις που απορρέουν από το κράτος. Αλλά και το κόστος των υλικών συσκευασίας, τις µεταφορές, τα αγροτικά εφόδια».

Από τα συνολικά 460 δέντρα παράγονται περίπου 2 τόνοι βιολογικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ετησίως µε οξύτητα 0,3 και πολυφαινόλες που ανέρχονται στα 600mg ανά λίτρο. To παραγόµενο ελαιόλαδο κυκλοφορεί σε δύο συσκευασίες των 250ml και των 500ml µε την τιµή λιανικής για τα 500ml να ανέρχεται στα 23 ευρώ. Εκτός από τα δέντρα κορωνέικης ποικιλίας στα κτήµατά τους ευδοκιµούν και οι Καλαµών. Φέτος για πρώτη φορά παρουσίασαν στην αγορά συσκευασµένη επιτραπέζια ελιά Καλαµών καθώς και πολτό ελιάς. «Σκοπός µας για τα επόµενα χρόνια είναι να διευρύνουµε τη γκάµα των προϊόντων µας, δηµιουργώντας ένα καλάθι µε περίπου 15 αγαθά».

Ένα µικρό µέρος της παραγωγής τους διατίθεται σε επιλεγµένα σηµεία λιανικής στην Αθήνα και σε κατάστηµα delicatessen στην Ελβετία, ενώ ο κύριος όγκος των προϊόντων πωλείται από το ηλεκτρονικό τους κατάστηµα. «Σταδιακά εισερχόµαστε σε περισσότερα φυσικά σηµεία πώλησης», λέει ο κ. Σπυρόπουλος.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Ελαιόλαδα όμορφα αρωματικά στη μύτη, κομψά και απαλά στο στόμα και γεμάτα χαρακτήρα δίνει η ιστορική ποικιλία Κονσερβολιά, η κύρια χρήση της οποίας όμως...

REPORTS

Να µετατρέψει µονοµιάς όλη την εκµετάλλευσή του, που αριθµεί 200 στρέµµατα ελαιώνα στον κάµπο της Στυλίδας, σε βιολογική ετοιµάζεται ο Κωνσταντίνος Χριστοδούλου, που είναι...

REPORTS

Η εταιρεία Asterios Olive Groves of Halkidiki του κ. Αστέριου Τσολάκη είναι µια εταιρεία παραγωγής, τυποποίησης και εµπορίας επιτραπέζιας ελιάς και ελαιόλαδου µε έδρα...

REPORTS

Στις 20-21 Απριλίου 2024 στη Καλαμάτα επανέρχεται το Πανελλήνιο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς, ένας θεσμός που έχει καθιερωθεί πια ως το σημαντικότερο ετήσιο φόρουμ...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Σε μια αντισυμβατική τοποθεσία ελαιοκαλλιέργειας, ο ιδρυτής της Oasis Olives αντιμετωπίζει ένα εξαιρετικό σύνολο προκλήσεων με το πρόβλημα των μειωμένων ωρών ψύχους να καραδοκεί...

REPORTS

Η παραγωγή της ελιάς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την λίπανσή της. Επίσης και η ποιότητα της παραγωγής εξαρτάται σημαντικά από την λίπανσή της...

REPORTS

Με την παραδοχή ότι το καλύτερο ανάμεσα στα πιο εκλεκτά ελαιόλαδα του κόσμου παραμένει απροσδιόριστο και ίσως να εκφράζει τα βάθη των προσωπικών προτιμήσεων...

ΕΛΑΙΩΝΑΣ

Η λίστα των εγκεκριμένων εντομοκτόνων και ακαρεοκτόνων περιλαμβάνει δραστικές ουσίες που προορίζονται για την προστασία της ελιάς από παράγοντες όπως ο δάκος, και υπόκειται...