REPORTS
Σε πέντε χρόνια θα μπορεί σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του Σωτήρη Σαλή, Πρόεδρου της Ένωσης Φυτωριούχων Ελλάδας, να προμηθευτεί ο παραγωγός πιστοποιημένα δενδρύλλια για...
Αναζήτηση
Tη µετεξέλιξη µιας παράδοσης έξι γενεών στην παραγωγή ελαιολάδου στην Κέρκυρα αποτελεί η Olive Fabrica της οικογένειας ∆αφνή. Παντρεύοντας την παράδοση µε την τεχνολογική...
Η αγαπημένη τεχνική των ισπανικών βιομηχανιών «refrescado», η ανάμειξη δηλαδή παλιών ελαιολάδων που ξέμειναν στη δεξαμενή με φρέσκα για την βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών...
Στη χώρα μας επικρατούν κάποιοι μύθοι σχετικά με τον Ισπανικό ελαιώνα και τους λόγους πίσω από την εκρηκτική ανάπτυξη της Ιβηρικής την τελευταία εικοσαετία.
Στους Χρυσούς Σκούφους με το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο «Ιωνίς» θα συμμετέχει η Nutria, ως χορηγός του θεσμού που αναδεικνύει τη γαστρονομική αριστεία, επιβραβεύοντας κάθε...
Σε πέντε χρόνια θα μπορεί σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του Σωτήρη Σαλή, Πρόεδρου της Ένωσης Φυτωριούχων Ελλάδας, να προμηθευτεί ο παραγωγός πιστοποιημένα δενδρύλλια για...
Στην υλοποίηση του προγράμματος πιλοτικής εφαρμογής της διαδικασίας απονομής της σφραγίδας ποιότητας «Authentic Olive Net» προχωρά ο έταιρος «Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδος» του Έργου «Πιστοποίηση...