MoMix – Ελαίας Καρπός https://elaiaskarpos.gr Τα πάντα για την Ελιά Wed, 05 Jul 2023 08:58:30 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.17 https://elaiaskarpos.gr/wp-content/uploads/2021/02/cropped-125x125_olive-32x32.png MoMix – Ελαίας Καρπός https://elaiaskarpos.gr 32 32 Μοριακή γαστρονομία δίνει άλλες διαστάσεις στο ελληνικό ελαιόλαδο και την οξοποιία https://elaiaskarpos.gr/%ce%bc%ce%bf%cf%81%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae-%ce%b3%ce%b1%cf%83%cf%84%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%bf%ce%bc%ce%af%ce%b1-%ce%b4%ce%af%ce%bd%ce%b5%ce%b9-%ce%ac%ce%bb%ce%bb%ce%b5%cf%82-%ce%b4%ce%b9%ce%b1%cf%83/7318/ Wed, 05 Jul 2023 08:54:38 +0000 https://elaiaskarpos.gr/?p=7318 Μια βραδιά εκλεκτής μοριακής γαστρονομίας είχαν τη χαρά να απολαύσουν, την Πέμπτη 29 Ιουνίου, οι καλεσμένοι της εκδήλωσης - παρουσίασης των αποτελεσμάτων του έργου ΜΕΛΟΞ με τίτλο «Σχεδιασμός και ανάπτυξη καινοτόμων μοριακών τροφίμων ελαιολάδου και όξους», δίνοντας μας την ευκαιρία να γνωρίσουμε καλύτερα προϊόντα μοριακής γαστρονομίας με βάση το ελαιόλαδο και το ξίδι.

The post Μοριακή γαστρονομία δίνει άλλες διαστάσεις στο ελληνικό ελαιόλαδο και την οξοποιία appeared first on Ελαίας Καρπός.

]]>