Akalli – Ελαίας Καρπός https://elaiaskarpos.gr Τα πάντα για την Ελιά Fri, 02 Jun 2023 06:32:34 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.17 https://elaiaskarpos.gr/wp-content/uploads/2021/02/cropped-125x125_olive-32x32.png Akalli – Ελαίας Καρπός https://elaiaskarpos.gr 32 32 Μινωικό ελαιόλαδο στη σύγχρονη δηµιουργική ελληνική κουζίνα https://elaiaskarpos.gr/%ce%bc%ce%b9%ce%bd%cf%89%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%b5%ce%bb%ce%b1%ce%b9%cf%8c%ce%bb%ce%b1%ce%b4%ce%bf-%cf%83%cf%84%ce%b7-%cf%83%cf%8d%ce%b3%cf%87%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%b7-%ce%b4%ce%b7%c2%b5%ce%b9%ce%bf/6932/ Fri, 02 Jun 2023 06:00:27 +0000 https://elaiaskarpos.gr/?p=6932 Με μινωικές ρίζες το ελαιόλαδο Akalli από την οικογένεια Ζαχαριουδάκη, δείχνει πως κερδίζει το στοίχημα της εισόδου στην εστίαση, με μερικές από τις πιο φημισμένες «κουζίνες» της Κρήτης να αναβαθμίζουν τα πιάτα τους με αυτό το δυσεύρετο ελαιόλαδο.

The post Μινωικό ελαιόλαδο στη σύγχρονη δηµιουργική ελληνική κουζίνα appeared first on Ελαίας Καρπός.

]]> Η αρχαιότερη κρητική ποικιλία που δίνει βραβευμένα ελαιόλαδα https://elaiaskarpos.gr/%ce%b7-%ce%b1%cf%81%cf%87%ce%b1%ce%b9%cf%8c%cf%84%ce%b5%cf%81%ce%b7-%ce%ba%cf%81%ce%b7%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%cf%80%ce%bf%ce%b9%ce%ba%ce%b9%ce%bb%ce%af%ce%b1-%ce%b4%ce%af%ce%bd%ce%b5%ce%b9-%ce%ad/5836/ Fri, 31 Mar 2023 06:00:47 +0000 https://elaiaskarpos.gr/?p=5836 Η Κρήτη είναι φημισμένη παγκοσμίως για το εξαιρετικό ελαιόλαδο. Το ελαιόδενδρο της χοντρολιάς ευδοκιμεί στον τόπο από τη Μινωική εποχή, ίσως και παλαιότερα.

The post Η αρχαιότερη κρητική ποικιλία που δίνει βραβευμένα ελαιόλαδα appeared first on Ελαίας Καρπός.

]]>